Moj profil
olivera67
10.12.2016.

Kuglof sa slatkim krompirom

180 minuta
9

i karamel pecan prelivom...

i karamel pecan prelivom...

olivera67
10.12.2016.

Sastojci

250 g putera/maslaca
2 solje (250 ml) sećera ( kristal)
4 vel.jaja
3 kasike jogurta(mlacenice)
3 solje brasna
na vrh kasicice soli
1 prasak za pecivo
1/2 kasicice Sode bikarbone Dolcela
cimet,orascic...po ukusu
2 solje skuvanog,propasiranog slatkog krompira(batata)
Preliv
1/2 solje braon secera
125 g putera/maslaca
1/2 solje pavlake za slag
1 Vanilin šećer Dolcela
150 g secera u prahu
100-200 g oraha,pecan oraha....

Priprema

1.

Ukljucite rernu na 350 f(180c)Premazite kalup za kuglof.

Izmiksajte puter sa secerom,zatim lagano jedno po jedno jaje,vanila secer,i na kraju jogurt.

U drugoj posudi pomesajte brasno,prasak za pecivo,sodu bikarbonu,so,zacine.Ovu mesavinu lagano mixerom umesajte u puter ,pa na kraju dodajte pire od slatkog krompira.

2.

Lepo rasporedite masu u pripremljeni kalup i pecite 55-70 min.(zavisi od rerne-probajte cackalicom)Ja sam pekla oko 1 sat.

Ostavite da se ohladi 20-tak min. pa prevrnite na tacnu za posluzivanje.Dok se hladi pripremite preliv.

3.

Braon secer,maslac ,mleko za slag pustite da provri i uz neprestano mesanje kuvajte jos1 min.Sklonite sa vatre i brzo umesajte prah secer pekan orahe(moze i orah,badem...)Prelijte kuglof  i posluzite!

4.

*recept sa neta

  • Karamel(1)
  • Preliv(1)
  • Sweet-potato(1)
  • Pecan(1)
  • Slatki-krompir(1)
  • Batat(1)
  • Kuglof(1)

22

Hvala svima puno ,puno !!!🤗

Čestitam ti na RD, Olivera!

Cestitam!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)