Moj profil

Kuglof sa tikvicama , karotom i jabukama

90 minuta
22
Kuglof sa tikvicama , karotom i jabukama

Socan i aromatican , prepun voca i povrca .

Socan i aromatican , prepun voca i povrca .

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Tijesto
240 g otopljenog maslaca
1/2 zlicice soli
prstohvat mljevenog klincica
prstohvat mljevenog muskatnog orascica
260 g ribane karote
170 g ribane tikvice
2 ociscene i nasjeckane jabuke
Glazura
120 g krem sira sobne temperature
1-2 zlice soka od narance
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Najprije kalup za kuglof premazi maslacem i pospi brasnom , ostavi sa strane . U zdjeli za mijesanje dobro izmiksaj maslac sa secerom , pa dodaj jaja , sok i koricu narance i vaniliju , pa mijesaj samo dok se ne ujednaci . Brasno , sol prasak , sodu cimet , orascic i klincic prosij skupa i dodaj gornjoj smjesi , pa sve izmijesaj u jednolicnu masu . 

2.

Karotu i tikvice naribaj , jabuke narezi na kocke i orahe krupno nasjeckaj . Ovo sve dodaj u pripremljeno tijesto i izmijesaj spatulom samo toliko da se voce i povrce ravnomjerno rasporedi po tijestu .

3.

Dobiveno tijesto ispi u pripremljeni kalup i poravnaj , pa peci u zagrijanoj pecnici na 170 stupnjeva oko 60 min . Probaj cackalicom , pa ako nije dovoljno peceno nastavi peci jos 10-15 min . Ako kuglof prebrzo rumeni prekrij ga folijom . 

4.

Peceni kuglof izvadi iz pecnice i pusti da se hladi u kalupu 5-10 min , pa ga tek onda prebaci na resetku za hladjenje i potpuno ohladi . 

5.

Za glazuru dobro izmuti sir , maslac i secer u prahu , pa polako dodaji sok od narance , glazura treba biti malo gusca . Pripremljenom glazurom prelij hladni kuglof , pa ga prebaci na servirni tanjur i dekoriraj po nahodjenju . 

  • Kuglof(2)
  • Jabuke(1)
  • Krem-sir(1)
  • Kolači voćni(1)
  • Karote(1)
  • Tikvice(1)
  • Orasi(1)
  • Cimet(1)

7

Jako lijep kuglof. Pekla sam već kuglof s mrkvom i jako je dobar. Jedino što ja mrkvu naribam na onoj najsitnijoj strani ribeža pa se niti ne vidi u kolaču. Ovdje još ima i jabuka, odlično!😁

Divan, bogatog ukusa I softan❤️

Drago mi je da ti se svidja i kuglof je stvarno jako finog okusa .

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kuglof od Jabuka
annika7

Kuglof od Jabuka

Recepti koji koriste slične sastojke

Sok od jabuke i mrkve
proljece-u-meni

Sok od jabuke i mrkve