Moj profil

Kuglof sarma

90 minuta
12
Kuglof sarma

Obično sarmu priprema moja sveki, ali ove godine ja sam se ponudila napraviti sarmu na moderniji način :)

Obično sarmu priprema moja sveki, ali ove godine ja sam se ponudila napraviti sarmu na moderniji način :)

Sastojci

za
10 dag riže
1 kom glavica kiselog zelja
1 Fant za punjene paprike i sarmu
1 žlica ulja
malo vegete
malo soli
malo bibera
1 dcl soka rajčice

Priprema

1.

1 veća glavica kiselog zelja (ja koristim naše varaždinsko zelje :D )

- listovima zelja odstraniti debeli dio ili ka stanjiti
- prokuhati 5 min, ocijediti, ohladiti 

2.

75 dag mljevenog mesa
10 dag riže (malo prokuhati u slanoj vodi i ocijediti)
1 Fant za punjene paprike i sarme (namočiti i 1 dcl mlake vode)
žlica ulja
malo nasjeckane slanine
malo vegete
po želji još malo soli i bibera
-sve zajedno umijesiti  

3.

Kuglof namastiti uljem, posložiti listove zelja tako da mekaniji dio ide na dno, napuniti smjesom, pokriti smjesu vrhovima listova
-zalijati s malo soka od rajčice 

4.

Staviti i zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva. Peći oko sat vremena, Ja sam prvih 20 minuta pekla pokriveno alumijskom folijom.

Posluživanje

Kad je pečeno, kuglof okrenuti na pladanj, servirati uz pire i dinstano kiselo zelje ili neki drugi prilog. Dobar tek!

  • Slani-kuglof(1)
  • Mljeveno-meso-sarma(1)
  • Gotveni-jadenja-rezanec(1)

3

Ja sam kupila 1 veću glavicu, potrošila pola, stavljala sam list do lista pa 2. sloj po 1 list na spojeve 🙂

 interesna  sarma 🙂

Već sam negdje vidjela taj recept, ali i dalje ne znam koliko kupusa ide uokolo - jedan sloj ili više? Moram probati, sviđa mi se.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pileći kuglof od mlevenog mesa
ivancica76

Pileći kuglof od mlevenog mesa