Moj profil

Kuglof višnje u čokoladi

80 minuta
64
Kuglof višnje u čokoladi

Predivni sočni kuglof neodoljivog izgleda i ukusa idealan je desert uz šoljicu omiljene kafe ili čaja. U posebnim prilikama uz njega pijuckajte vino...

Predivni sočni kuglof neodoljivog izgleda i ukusa idealan je desert uz šoljicu omiljene kafe ili čaja. U posebnim prilikama uz njega pijuckajte vino...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Testo
300 g šećera
250 ml ulja
300 g brašna
50 g pečenih seckanih lešnika
300 g višanja-smrznutih
1 čaša soka od višanja (oceđenog iz otopljenih višanja)
Glazura i dekoracija
4 kašičice kakaoa
6 kašičica šećera
8 kašičica mleka
8 kašičica ulja
30 g pečenih seckanih lešnika
Potrebno još
malo margarina za premazivanje kalupa
malo oštrog brašna za posipanje kalupa
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Odvojite žumanca od belanaca. Žumanca umutite sa nekoliko kašika šećera, pa dodajte ulje, prosejano brašno, prašak za pecivo, sok od višanja, otopljenu čokoladu, seckani lešnik i ocedjene višnje. Promešajte da se dobije ujednačena smesa.

2.

Belanca penasto umutite dodavajući malo po malo preostali šećer i nastavite da mutite dok ne dobijete čvrst sneg. Lagano umešajte belanca u smesu od žumanaca, lepo sjedinite, pa sipajte u podmazan i oštrim brašnom posut kalup za kuglof.

3.

Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 60 minuta. Pečen kolač ostavite da se malo prohladi u kalupu, a onda ga prevrnite na tacnu i ostavite da se skroz ohladi.

4.

Glazura- čokoladni preliv

U šerpicu sipajte kakao, šećer, mleko i ulje, promešajte i prokuvajte nekoliko minuta na laganoj temperaturi uz neprestano mešanje da se preliv malo zgusne.

5.

Ohlađen kuglof premažite glazurom i pospite seckanim lešnicima.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback