Moj profil

Kuglof višnje u čokoladi

80 minuta
64
Kuglof višnje u čokoladi

Predivni sočni kuglof neodoljivog izgleda i ukusa idealan je desert uz šoljicu omiljene kafe ili čaja. U posebnim prilikama uz njega pijuckajte vino...

Predivni sočni kuglof neodoljivog izgleda i ukusa idealan je desert uz šoljicu omiljene kafe ili čaja. U posebnim prilikama uz njega pijuckajte vino...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Testo
300 g šećera
250 ml ulja
300 g brašna
50 g pečenih seckanih lešnika
300 g višanja-smrznutih
1 čaša soka od višanja (oceđenog iz otopljenih višanja)
Glazura i dekoracija
4 kašičice kakaoa
6 kašičica šećera
8 kašičica mleka
8 kašičica ulja
30 g pečenih seckanih lešnika
Potrebno još
malo margarina za premazivanje kalupa
malo oštrog brašna za posipanje kalupa
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Odvojite žumanca od belanaca. Žumanca umutite sa nekoliko kašika šećera, pa dodajte ulje, prosejano brašno, prašak za pecivo, sok od višanja, otopljenu čokoladu, seckani lešnik i ocedjene višnje. Promešajte da se dobije ujednačena smesa.

2.

Belanca penasto umutite dodavajući malo po malo preostali šećer i nastavite da mutite dok ne dobijete čvrst sneg. Lagano umešajte belanca u smesu od žumanaca, lepo sjedinite, pa sipajte u podmazan i oštrim brašnom posut kalup za kuglof.

3.

Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 60 minuta. Pečen kolač ostavite da se malo prohladi u kalupu, a onda ga prevrnite na tacnu i ostavite da se skroz ohladi.

4.

Glazura- čokoladni preliv

U šerpicu sipajte kakao, šećer, mleko i ulje, promešajte i prokuvajte nekoliko minuta na laganoj temperaturi uz neprestano mešanje da se preliv malo zgusne.

5.

Ohlađen kuglof premažite glazurom i pospite seckanim lešnicima.

  • Kuglof(5)
  • Kuglof-slatki(1)
  • Kuglof-visnje(1)
  • Kuglof-lesnik(1)
  • Kuglof-visnje-u-cokoladi(1)
  • Kuglof-cokolada(1)
  • Kugof(1)
  • Kuglof-ljesnjaci(1)
  • Cokoladni-kuglof(1)

10

PREUKUSAN KUGLOF PO RECEPTU ZENE KOJA SE BAVI PROIZVODNJOM KUGLOFA OD KADA JE OSTALA BEZ POSLA.RECEPT JE OBJAVLJEN U EMISIJI EKSPLOZIV.

Isprobaću

Hvala🙂. Meni se mnogo sviđa😉!😘

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Imotski božićni kuglof
Milicza

Imotski božićni kuglof