Moj profil

KUGLOF"SLATKO IZNENAĐENJE"

22

...sa kockicama kruha,bademima ,čokoladom i mirisom cimeta...

...sa kockicama kruha,bademima ,čokoladom i mirisom cimeta...

Sastojci

150 g starog kruha (bijelog ili polubijelog)-narezanog na male kockice
3oo g šećera
1 vrećica vanilin šećera
1 žličica cimeta(puna u vrh)
100 g čokolade za kuhanje-grubo sjeckane
150 g brašna
za kalup
malo maslaca i malo krušnih mrvica

Priprema

1.

-bademe malo prepecite u suhoj tavi ili u pećnici a zatim ih fino sameljite u multipraktiku

-čokoladu nasjeckajte na krupnije komadiće

-maslac ili margarin otopite u mikrovalnoj pećnici i ostavite da se prohladi

-stari kruh(ja sam koristila raženi kruh star jedan dan)narežite na male kockice

2.

-odvojite bjelanjke od žumanjaka.Žumanjke mutite sa 225 g šećera,vanilin šećerom i cimetom da dođe pjenasto.zatim lagano umiješajte mljevene bademe,sjeckanu čokoladu ,lagano promiješajte i isto tako lagano umiješajte kockice kruha.

3.

-istucite bjelanjke u čvrsti snijeg u koje ste pred kraj dodali ostatak šećera(75g) i sve lagano umiješajte u smjesu sa žumanjcima pa onda umiješati rastopljeni maslac i brašno

4.

-kalup za kuglof promjera 24 cm namažite sa malo maslaca i posipajte krušnim mrvicama-

-tijesto ravnomjerno rasporediti u kalup i staviti peći u predhodno zagrijanu pećnicu na 200 C od 40-45 minuta ovisno o pećnici(prije nego izvadite iz pećnice provijerite drvenim štapićem za ražnjiće)

5.

-izvaditi iz kalupa i na rešetki pustiti da se ohladi a prije posluživanja obilato ga posipati mješavinom šećera u prahu i vanilin šećera

Posluživanje

poslužiti dragim gostima ili voljenoj osobi uz šalicu toplog čaja ili još bolje šalicu vruće čokolade uz pucketanje vatre u kaminu...I ČAROLIJA BOŽIĆA MOŽE POĆETI !

Ugodne blagdane Vam želim!

  • Kuglof(6)
  • Star-leb(1)
  • Stari-kruh(1)
  • Stari-hleb(1)
  • Stari-kruh-slatko(1)
  • Božić(1)

8

Hvala Zo!probaj jako je fino !imam jednu knjižicu od moje kunjade sa čarolijama od starog kruha-slatkim i slanim pa ću vas svakotoliko sa nečim iznenaditi!🙂

Prvi put čujem za ovo, i posluživanje mi se sviđa😉😘

hvala!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)