Moj profil

Kuhana junetina rindflajš

3
Kuhana junetina rindflajš

U mojoj obitelji se  kad sam bila dijete vrlo često jelo ovo jelo Danas u mom kraju vrlo često svi svećani obroci  započinju juhom a poslije se služi rindflajš uz neki umak. U receptu se koristi dio junečeg mesa koji se kod nas zove močing te u slučaju da netko ne zna što je to evi i objašnjenja. Močing je vretensti dio junećeg mesa, inače mišić koji se koristi za juhe jer kad se skuha nije suh nego mekan i sočan. To je vretenasti mišić juneće potkoljenice i najbolji dio za lešto ili ti kuhanje.

U mojoj obitelji se  kad sam bila dijete vrlo često jelo ovo jelo Danas u mom kraju vrlo često svi svećani obroci  započinju juhom a poslije se služi rindflajš uz neki umak. U receptu se koristi dio junečeg mesa koji se kod nas zove močing te u slučaju da netko ne zna što je to evi i objašnjenja. Močing je vretensti dio junećeg mesa, inače mišić koji se koristi za juhe jer kad se skuha nije suh nego mekan i sočan. To je vretenasti mišić juneće potkoljenice i najbolji dio za lešto ili ti kuhanje.

Sastojci

2litre vode
1 kilogram junečeg močinga
1 vezica povrća za juhu
1 žlica Vegete

Priprema

1.

U lonac za kuhanje juhe  sipati vodu i sačekati da provrije.Dodati opran i očiščen goveđi močing a kad ponovno provrije dodati povrće za juhu. Kad meso potpuno omekša izvaditi ga iz juhe te poslagati na tanjur za služenje.Pokraj mesa rasporediti kuhano povrče za juhu i kuhani krumpir te sve malo preliti juhom te posuti sjeckanim peršinovim lišćem.Služiti uz umak od hrena ili rajčice.Juhu u kojoj se kuhalo meso procjediti i skinuti suvišnu masnoću te ukuhati tjesteninu za juhu i poslužiti.

  • JUNETINA(2)
  • Gotveni-jadenja-telesko(1)
  • Juha(1)

16

Cestitam!

Čestitam na R D!

Čestitam!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Presna supa od jagoda i krastavca
nikolaj

Presna supa od jagoda i krastavca