Moj profil

kuhana paprika za zimu (izvorni recept bake todebo,ja ga u cjelosti prenosim)

118
kuhana paprika za zimu (izvorni recept bake todebo,ja ga u cjelosti prenosim)

kuhana paprika na ovakav nacin,je trud višegodišnjih proba,dok nisam zadovoljila nepca svojih ukucana i naših prijatelja,a stvar je u proceduri

Vrijeme pripreme: 2 h

Autor: todebo Zagreb, Hrvatska

kuhana paprika na ovakav nacin,je trud višegodišnjih proba,dok nisam zadovoljila nepca svojih ukucana i naših prijatelja,a stvar je u proceduri

Vrijeme pripreme: 2 h

Autor: todebo Zagreb, Hrvatska

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

3-4 l vode
1,50-2 l octa bijelog
4 žl. šecera
3 žlice soli
1 šaka papra u zrnu
5 kom listova vinove loze
5 kom grancica celerovog lista
4 kom grancica kopra
1 strucak peršina
ulja da pokrije površinu posude
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Priprema

1. 13 kom.staklenki od 0,75 l pasterizirati i ohladiti.

2. paprike babure oprati,prepoloviti,te ocistiti od sjemenki

3. vodu,ocat i sve ostale sastojke,staviti u širju i dublju posudu i cekati da zakipi

4. u meduvremenu pripremiti duboku zdjelu s poklopcem ili alu folijom za kuhane paprike.

5. STROGO SE PRIDRŽAVATI SLIJEDECEG:

6. kad tekucina zakipi paprike staviti u posudu koliko stane,ne pretrpavati

cim pocne ponovo kipiti s paprikama odmah van u zdjelu i pokriti ih, a novu turu paprika natrag u posudu kuhati. i tako ponavljati dok se sve paprike ne potroše.

1. u meduvremenu dodavati ulje jer se ono najbrže potroši.

2. kuhane paprike ostaviti da se ohlade,kao i tekucinu sa svim sastojcima

3. ohladenu papriku slagati u staklenke zaliti s procijedenom tekucinom u koju ste dodali prstohvat vinobrana,i ostaviti otvoreno 24 sata ,nadoliti s octom i uljem,te zatvoriti.

2.

Posluživanje

paprika nije gnjecava,tvrda je i aromaticna,i nadasve ukusna.ja sam je radila i meni je ispalo 12 staklenki od 0,75 l i 3 male staklenke.prednost ovako kuhane paprike je,što puno stane u staklenke i nema opasnosti od pokvarene paprike,što se kod paradajzerice cesto dogada i pokvari cijelu zimnicu.napomenula bih da se paprike u zdjeli dokuhavaju jedna od druge i zato nisu gnjecave,odnosno mekane.

3.

O baki možete više pročitati OVDJE!!!!!

Posluživanje

  • Zimnica(14)
  • Baka-todebo(4)
  • Paprika(3)
  • Zimnica slana(2)
  • Todebo(1)
  • Zimnica-isprobati(1)
  • Bt(1)
  • Povrce-zimnica(1)
  • Z-zimnica-razno(1)

19

Jučer pravila, ali mi se preko noći u ostatku kiseline pojavio tanki sloj  poput kajmaka-ulje valjda, malo ni je to čudno i nadam se da mi se neće pokvartiti.Isto u teglicama na vrhu to ulje izgleda malo mutno, ne znam jel to tako treba biti ili?

Hvala ti ivona što si nam prenijela ovaj recept...paprike su odličnog okusa, o baki todebo često čitam na ovim stranicama, vjerujem da je bila izuzetna žena..❤️

predobar recept,ja sam ga imala i kuhala sam isto ovako i cijele paprike samo sam ih sa viljuskom izbockala,isto su dobre.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pasterizovana paradajz paprika za zimu
sandra0702

Pasterizovana paradajz paprika za zimu