Moj profil

Kuhane paprike(babure) sa pireom!

75 minuta
1
Kuhane paprike(babure) sa pireom!

Ove je tradicionalni srijemski recept. Meni su babure osobno draze bez passate jer je volim u ostalim jelima,pogotovo sa svakakvim zacinima. Umjesto svakojakih zacina imamo domacu slaninu i kobase! Ovaj recept mi je taman,domaca kuhinja,bez puno djindji/mindji! :)

Ove je tradicionalni srijemski recept. Meni su babure osobno draze bez passate jer je volim u ostalim jelima,pogotovo sa svakakvim zacinima. Umjesto svakojakih zacina imamo domacu slaninu i kobase! Ovaj recept mi je taman,domaca kuhinja,bez puno djindji/mindji! :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1kg Paprika Babura
850g Mljeenog mjesanog mesa
pola salice Rize
1 manji crveni luk
sol
papar
slatka mljevena paprika
100g slanine
20g brasna
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Operemo i ocistimo paprike,te ih ostavimo da dok nasjeckamo glavicu crvenog luka na sitno i operemo rizu. Ocjedimo rizu te dodamo nju i luk mesu,promjesamo. Dodamo jedno jaje,dobro promjesamo,zatim zlicicu i pol soli,pola zlicice vegete,zlicicu slatke mljevene paprike,3,4 prstohvata papra,dobro promjesamo. 

2.

Pocnemo puniti paprike(ne pritiskajuci prejako meso)skoro do vrha i lagano popunimo rubove paprika. Naspemo oko dvije litre vode,upalimo stednjak i stavimo da prokuha. Kada voda prokuha dodamo dvije zlicice soli,zlicicu mljevene slatke paprike,nekoliko prstohvata papra. Ostavimo tako da se kuha 45min. Dok se to kuha ocistimo oko kilu i pol krompira i nasjeckamo ga za pire. Krompir za pire kuhamo do 15min. Kada su paprike kuhane 45min. dodamo kasiku koncetrata rajcice i lagano promijesamo. Dodamo kasiku brasna razmucenog u casi vode(oko dcl vode) i lagano promjesamo. Tako kuhati na slaboj vatri 15min,. Kada je jelo skuhano pustimo da odstoji 10 min.

Posluživanje

Uglavnom pojedem jednu veliku baburu i tri kasike pirea,te polijem sa par kasika sa umakom. Bon appetit! :)

  • Punjene-paprike(1)
  • Slatka-paprika(1)
  • Riža(1)
  • Mljeveno meso(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Posne punjene  paprike sa orasima
kajanis

Posne punjene paprike sa orasima