Moj profil

Kuhane pastrve u umaku od kopra

45 minuta
60
Kuhane pastrve u umaku od kopra

Potočna pastrva, autohtona hrvatska ljepotica, tek u umaku od kopra doživljava svoju renesansu. Za takvo zadovoljstvo treba vam svega 40-ak minuta pripreme, a jednim udarcem dobivate ukusnu juhu i glavno jelo.

Potočna pastrva, autohtona hrvatska ljepotica, tek u umaku od kopra doživljava svoju renesansu. Za takvo zadovoljstvo treba vam svega 40-ak minuta pripreme, a jednim udarcem dobivate ukusnu juhu i glavno jelo.

Sastojci

za
4 pastrve (800 g)
1 grančica celera i peršina
1,2-1,5 l vode
2 žlice Vegete
4 kriške limuna
Za umak od kopra
150 ml juhe u kojoj se kuhala riba
2 žlice limunova soka
1 žličica Gussnela Dolcela

Priprema

1.

U kipuću vodu stavite papar, list lovora, list celera i peršina, limun, oguljen i na četvrtine narezan luk i Vegetu. Dodajte ribu i kuhajte je na laganoj vatri 10-15 minuta.

2.

Kuhanu ribu poslužite s umakom od kopra, koji ćete pripremiti na sljedeći način: U manju posudu ulijte juhu u kojoj se kuhala riba, dodajte vrhnje, kopar, limunov sok i Gussnel koji ste razmutili u malo vode. Umak malo posolite, popaprite i kuhajte na laganoj vatri 2-3 minute.

Posluživanje

Kuhanu ribu odvojite od kosti i poslužite s pripremljenim umakom i kuhanom rižom.

Savjet

Nakon kuhanja ribe odvojite od kostiju i kože te na svaku stavite žličicu rastopljenog maslaca.

  • GLAVNA JELA(13)
  • Riba(9)
  • Ribe...(3)
  • RIBLJA JELA(2)
  • Pastrva(2)
  • Morski plodovi(2)
  • JELA OD RIBE(2)
  • Slana-jela-riba(1)
  • MORSKO(1)

1

Jednostavan, brz i zdrav recept. Sigurno ću ga isprobati.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Hrskava pastrva iz pećnice
pivce

Hrskava pastrva iz pećnice