Moj profil

Kuhane pastrve u umaku od kopra

45 minuta
59
Kuhane pastrve u umaku od kopra

Potočna pastrva, autohtona hrvatska ljepotica, tek u umaku od kopra doživljava svoju renesansu. Za takvo zadovoljstvo treba vam svega 40-ak minuta pripreme, a jednim udarcem dobivate ukusnu juhu i glavno jelo.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
4 pastrve (800 g)
1 grančica celera i peršina
1,2-1,5 l vode
2 žlice Vegete
4 kriške limuna
Za umak od kopra
150 ml juhe u kojoj se kuhala riba
2 žlice limunova soka
1 žličica Gussnela Dolcela
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U kipuću vodu stavite papar, list lovora, list celera i peršina, limun, oguljen i na četvrtine narezan luk i Vegetu. Dodajte ribu i kuhajte je na laganoj vatri 10-15 minuta.

2.

Kuhanu ribu poslužite s umakom od kopra, koji ćete pripremiti na sljedeći način: U manju posudu ulijte juhu u kojoj se kuhala riba, dodajte vrhnje, kopar, limunov sok i Gussnel koji ste razmutili u malo vode. Umak malo posolite, popaprite i kuhajte na laganoj vatri 2-3 minute.

Posluživanje

Kuhanu ribu odvojite od kosti i poslužite s pripremljenim umakom i kuhanom rižom.

Savjet

Nakon kuhanja ribe odvojite od kostiju i kože te na svaku stavite žličicu rastopljenog maslaca.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.