Moj profil

Kuhani Zagorski štrukli - napola domaći

35
Kuhani Zagorski štrukli - napola domaći

Obožavam domaće kuhane štrukle, no tijesto još savladala nisam. Nikako ne stignem". Ali ovaj štos sa kupovnim tijestom za savijaće je super, bitno da je domaće sir i vrhnje.

Obožavam domaće kuhane štrukle, no tijesto još savladala nisam. Nikako ne stignem". Ali ovaj štos sa kupovnim tijestom za savijaće je super, bitno da je domaće sir i vrhnje.

Sastojci

2 kore (za 2-3 osobe)
6 žlica svježeg domaćeg kravljeg sira
malo soli

Priprema

1.

Izmješati određenu količinu ( ja sam za dvije štruce stavila oko 6 žlica sira), sa jajem i soli

2.

Nanijeti smjesu na početak kore(1 kora je dovoljna) i zarolati koru.

3.

Zamotati štrucu u kuhinjsku krpu i na krajevima zavezati ili stisnuti gumicom, te staviti u posoljenu kipuću vodu u rajnglu da prokipi oko 10-12 minuta.

4.

Skuhanu štrucu izvaditi na pleh od rora i odmotati - (paziti da se ne spečete), te sa tanjurićem rezati komadiće  - dakle 1 štruca na 5 komada otprilike, te prenijeti sa žlicom za tortu na primjer u zdjelu ili na tanjure.

5.

Na putru u tavici popržiti krušne mrvice da se zapjene i malo potamne i preliti preko štrukli prekrivenih sa domaćim vrhnjem.

6.

Danas sam zamatanje izvela ovako ka na ovoj slici i tijesto i poslije krpu sam tako zamotala i onda smjesa sira ne ispada van, a krpu ne treba sa gumicom stisnuti na kraju.

Posluživanje

Dobar tek.

  • Strukle(2)
  • Always(1)
  • Cool-isprobano(1)
  • Piesstr-is(1)
  • Ručak(1)
  • Štrukli(1)
  • Pite(1)

22

Jako finooo! ❤️... drugi put ću raditi s 2 kore po štrudli, sve je tako nježno, ali bilo je super 🙂

Oooo Milice, nisam vidjela. Naučila me to prijateljica prije par godina. Vidjela sam štrukle da ima ali ne ove na pola domaće

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

SIROVA VEGANSKA PITA OD JAGODA
helena1988

SIROVA VEGANSKA PITA OD JAGODA