Moj profil

Kuhano meso s umakom od hrena

80 minuta
226
Kuhano meso s umakom od hrena

Sočna govedina s umakom od hrena – onima koji vole fino jesti naprosto je neodoljiva. Neka ovo jelo bude jedno od početnih slova u izučavanju kulinarske abecede!

Sočna govedina s umakom od hrena – onima koji vole fino jesti naprosto je neodoljiva. Neka ovo jelo bude jedno od početnih slova u izučavanju kulinarske abecede!

Sastojci

za
1 kg goveđeg buta (tafelšpic)
200 g korjenastog povrća (mrkva, celer, peršin)
150 g poriluka
100 g luka
1 grančica celera
1 žlica Vegete
Za umak
2-3 žlice limunova soka
50 ml vode
1 žličica Vegete

Priprema

1.

Meso stavite u vruću vodu, dodajte očišćeno, narezano povrće, papar, list celera i Vegetu. Kuhajte na laganoj vatri oko 90 minuta. Po potrebi posolite.

2.

Vrhnje za kuhanje, hren i Vegetu kratko zakipite. Dodajte limunov sok i vodu te kuhajte oko 5 minuta.

Posluživanje

Kuhano meso izvadite, narežite i poslužite s kuhanim povrćem i umakom od hrena.

Savjet

Meso obavezno stavite u kipuću vodu jer će biti sočnije.

Ovo možete i zamrznuti
Zamrzavanje: Kuhanu govedinu (priprema 1. koraka) ohladite u juhi, ocijedite i narežite na ploške, stisnite ih zajedno u “cijeli komad” i dobro zapakirajte. Juhu procijedite i zamrznite zasebno u vrećici.
Odmrzavanje: U ambalaži meso odmrznite i zagrijte u odleđenoj juhi. Pripremite umak od hrena (2. korak). Tako pripremljenu kuhanu govedinu možete poslužiti i uz druge umake.
Trajnost: do 60 dana.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback