Moj profil

Kukuruz i brokoli

24
Kukuruz i brokoli

Sastojci

400 gr žutog kukuruznog brašna
400 gr brokoli
1 veći čen belog luka
20 gr masti
1 l vode

Priprema

1.

Operite i isecite brokoli na cvetove, pa ih sa očišćenim čenom belog luka, maslinovim uljem i vode toliko da pokrije brokoli stavite u šerpu da se kuvaju. Dodajte seckanu ljutu papriku (ako je mnogo ljuta dodajte samo par kolutova) i so, pa sve zajedno kuvajte 40 minuta, ali pazeći da voda ne ispari skroz.

2.

Za to vreme stavite 1 litar vode da proključa, poslote, pa dodajte kukuruzno brašno. Stalno mešajte drvenom varjačom i kuvajte oko 20 minuta. Proverite da li je dovoljno salo.

3.

Kada je brokoli skuvan, rešetkastom kašikom izvadite ih iz vode, pazeći da ne izvadite luk i papričicu, koje slobodno bacite, stavite ih u skuvanu palentu i dobro promešajte.

4.

Okruglu tepsiju namažite mašću, sipajte pripremljenu smesu sa brokolima i palentom, poravnjajte i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 40 minuta.

  • Proja(1)
  • Brokoli(1)
  • Asap(1)

8

"Ubih" se od razmišljanja, ipak je prošlo četiri godine od ovog recepta. Ko zna verovatno sam i pogrešila u kucanju o vremenu kuvanja brokola. Da treba da budu meke, treba. Vi probajte manje vremana da ih kuvate, pa javite.

šta ostane od brokule nakon kuhanja od 40 minuta!?❓

#5 ja sam ga jela ovako “praznog”, kao pitu, a moja starija ćerka je dodala i malo suhomesnatog!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Bakina proja sa sirom (‘projara’) :)
sugarbabe

Bakina proja sa sirom (‘projara’) :)

Muffins sa prosom i brokulom
maslinka

Muffins sa prosom i brokulom