Moj profil

Kukuruzna pasta sa tikvicama i paradajzom

6
Kukuruzna pasta sa tikvicama i paradajzom

Jednostavna i osvježavajuća pasta sa tikvicama i paradajz pelatom, sa bosiljkom i origanom... Količina dovoljna za 3 osobe (ovisi koliko su ješne). :)

Jednostavna i osvježavajuća pasta sa tikvicama i paradajz pelatom, sa bosiljkom i origanom... Količina dovoljna za 3 osobe (ovisi koliko su ješne). :)

Sastojci

300 gr kukuruzne tjestenine (može i neke druge)
1 srednja tikvica
1 glavica crnog ili ljubičastog luka
3 češnja češnjaka
suhi origano
1/2 žličice šećera (ja sam koristila eritritol - 1 žličicu)
3-4 žlice maslinova ulja

Priprema

1.

Kukuruznu tjesteninu (može i bilo koju drugu) skuhati prema uputi s vrećice (obično 7 minuta kuhanja u kipućoj vodi i još 2 minute ostaviti samo u vrućoj vodi da odstoji, a potom procijediti i isprati kratko u mlakoj vodi).

2.

Za vrijeme dok se tjestenina kuha, na maslinovom ulju propržiti luk, dodati na kockice isjeckanu tikvicu, a potom i usitnjen paradajz pelat i sok, bosiljak, origano i sol te kuhati nekoliko minuta. Pri kraju kuhanja (kada otprilike ispari polovica tekućine) dodati pola žličice šećera (zbog kiselosti paradajza, ali tko voli kiselo neka preskoči ovaj korak) i pasiran ili sitno sjeckan češnjak te još sve kuhati nekoliko minuta.

3.

Sjediniti umak s tjesteninom, po potrebi dodati još maslinova ulja i poslužiti uz neku salatu (u mojem slučaju to je bio mladi luk i rotkvica). Dobar tek!

Posluživanje

*Ovo je posna varijanta tjestenine, a ukoliko ne pravite posnu varijantu, odlično je, kao i kod svih drugih talijanskih tjestenina, dodati ribanog parmezana od gore... :)

  • Tikvica-pasta(1)
  • Kukuruzno-brasno(1)
  • Paradajz-sos(1)
  • Posna jela(1)
  • Posna-tjestenina(1)
  • Kukuruzna-tjetenina(1)
  • Tikvica(1)

2

Dobrodošli katka-pol, pasta čeka... 😎😁

🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Tjestenina s tikvicama i svježim sirom
1vona

Tjestenina s tikvicama i svježim sirom