Za jednog člana moje obitelji…....
Pokušala sam dobiti kolač koji je on opisao, koristila sam više recepata, ali najviše zahvaljujem Violet-Love, jer sam koristila njezin recept za kukuruznu zlevanku, a ipak je ona temelj ovog kolača.
Dobar tek svima.
Za jednog člana moje obitelji…....
Pokušala sam dobiti kolač koji je on opisao, koristila sam više recepata, ali najviše zahvaljujem Violet-Love, jer sam koristila njezin recept za kukuruznu zlevanku, a ipak je ona temelj ovog kolača.
Dobar tek svima.
Sastojci
Priprema
Odvojiti bjelanjke od žutanjaka i od bjelanjaka izmiksati čvrsti snijeg. Žumanjke pjenasto umutiti sa šećerom, te dodati sve ostale sastojke, a na kraju kuhačom dodati bjelanjke.
U posudi zagrijati mlijeko do vrenja i dodati šećer i vanilin šećer. U to ubaciti mljeveni mak i kad opet prokuha, maknuti sa vatre. Dodati limunovu koricu i veliku žlicu putra, da se rastopi.
Polovicu tijesta staviti peći u vrući lim, koji smo prethodno namazali maslacem. Ja sam pekla u limu veličine 40×40 cm. To je onaj veliki, plitki, crni, što se dobije u kompletu sa pećnicom. Ispeći do pola, nekih 10 minuta. Peče se na 180 stupnjava.
Izvaditi iz pećnice i premazati napravljenom filom od maka. Lagano je razvući nožem preko cijelog tijesta, te preliti ostatkom tijesta koje smo ranije ostavili.
Vratiti u pećnicu i ispeći dok ne porumeni.
Kad se ispeče, izvaditi iz pećnice, rashladiti i prekriti folijom. Najbolja je kad malo “otpusti”.
Rezati kocke i posipati šećerom u prahu.
htjedoh upitati
a jel može bijeli pleh 40 x 40 ?? , može može 😁
hvala na receptu, evo gotova je ali ne s makom već s orasima 😁
Evo jos nesto sto je ista autorica “sapnula” dragoj Omnii:
Kako je tebi ispao recept?
7