Palačinkice sa mešavinom brašna, malo sira i parmezana, mogu biti deo ukusnog doručka ili večere.
Promenom kombinacije brašna, menja se i tekstura, hrskavost, ukus, sve zavisi od inspiracije, raspoloženja, trenutnog stanja u zalihama itd.
Palačinkice sa mešavinom brašna, malo sira i parmezana, mogu biti deo ukusnog doručka ili večere.
Promenom kombinacije brašna, menja se i tekstura, hrskavost, ukus, sve zavisi od inspiracije, raspoloženja, trenutnog stanja u zalihama itd.
Sastojci
Priprema
U većoj, dubljoj posudi, žicom umutiti jaja sa mlekom i vodom, dodati so, palentu i mešavinu pšeničnog brašna, sodu bikarbonu i usitnjen sir sa parmezanom.
Dobro sjediniti masu koja ne treba da bude tečna ali ni gusta, već da može da se zagrabi kašikom.
Na zagrejanom ulju pržiti fritate sa obe strane, da lepo porumene.
Vaditi na papirni ubrus.
Posluživanje
Poslužiti uz sir, ajvar, namaz po želji ili jogurt.
4