Kukuruzni hleb

U vodi rastopiti kvasac, dodati ulje, med i punu saku bijelog brasna pa dodavati kukuruzno brasno i so i zamijesiti da se dobije tijesto koje se mijesi kasikom a gustine je kase znaci ne previse tvrdo.

Ostaviti tijesto da naraste pa ga presuti u puterom podmazan i kukuruznim brasnom posut pleh i ostaviti da se jos jednom podigne.

Peci  u rerni zagrijanoj na 220C da pocne da dobija boju pa onda smanjiti i peci na 200C da fino porumeni. Ja sam ga pred kraj izvadila iz pleha i pekla onako na zici dok nije sa svih strana dobio finu tamniju koricu.

Izvaditi i ostaviti na tanjir da se fino ohladi. Ne pokrivati jer hleb i ovako bude dovoljno mekan