Moj profil

Kukuruzni kruh s tikvicama

100 minuta
50
Kukuruzni kruh s tikvicama

Ovaj kruh danas nastao je od ostataka doručka(kukuruznog močjaka) i 1 tikvice koju je trebalo potrošiti.....Ispale su 2 velike prekrasne štruce;mekane,sočne....A nakon više isprobanih vrsta  kruha i različitih recepata došla sam do zaključka da povrće u kruhu(ribana tikvica,mrkva..)daju odličan,mekan,sočan kruh koji se ne mrvi uopće čak ni 2 dan ako vam ga slučajno ostane...

Ovaj kruh danas nastao je od ostataka doručka(kukuruznog močjaka) i 1 tikvice koju je trebalo potrošiti.....Ispale su 2 velike prekrasne štruce;mekane,sočne....A nakon više isprobanih vrsta  kruha i različitih recepata došla sam do zaključka da povrće u kruhu(ribana tikvica,mrkva..)daju odličan,mekan,sočan kruh koji se ne mrvi uopće čak ni 2 dan ako vam ga slučajno ostane...

Sastojci

za
1 manja tikvica(naribana)
1/2 paketića svježeg kvasca
3 dcl jogurta
oko 1/2 dcl maslinovog ulja
1,5 m.ž soli
oko 80 dag brašna za dizana tijesta(ili glatko)
1/2 kg kukuruznog močjaka(12 dag kukuruznog brašna+1/2 l mlijeka,1 m.ž šećera)

Priprema

1.

Za kukuruzni močjak skuhajte 12 dag kukuruznog brašna u pola litre mlijeka kao da kuhate puding(dodajte malo šećera)Ja sam radila duplu smjesu za doručak i od ostatka napravila kruh.Kvasac razmočite u toplom jogurtu.Dodajte kukuruzni močjak.

2.

Zatim u smjesu močjaka i kvasca dodajte naribanu tikvicu,ulje,sol,i brašno.Zamijesite tijesto,pokrijte ga i pustite da se digne.

3.

Od dizanog tijesta oblikujte štruce-ja sam napravila jednu duguljastu i jednu okruglu.To su velike štruce,za veliku tepsiju od električne pećnice.Za jednu 5 -članu obitelj to je kruha za 2-3 dana.Može se i zamrznuti.

4.

Kruh stavite u lim obložen pek papirom,zagladite ga s vodom i lagano zarežite.Nek se diže još pola sata a onda ga pecite na 250 stupnjeva prvih 5 minuta a onda na 200 stupnjeva oko 35-40 minuta.Kad je pečen prekrijte ga mokrom krpom i ostavite da se ohladi.

Posluživanje

Koruzni močjak radila sam prema ovome receptu;https://www.coolinarika.com/recept/koruzni-mocjak/

  • Kruh(2)
  • Kruh-sa-tikvicama(1)
  • Tikvice(1)
  • Kruh i peciva(1)
  • Peciva(1)

8

Moraču i ovo da probam...jako volim tikvice! Pozzzzzzz

😁👋

Odlican ti je ovaj kruh  i jako lepo si ga napravila  👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Proja ili domaći kukuruzni kruh bez kvasca
Xenia64

Proja ili domaći kukuruzni kruh bez kvasca