Moj profil

Kukuruzni muffini s borovnicama

15 minuta
22
Kukuruzni muffini s borovnicama

Za sve koji vole muffine, evo mojeg omiljenog recepta :)

Za sve koji vole muffine, evo mojeg omiljenog recepta :)

Sastojci

za
120 g kukuruznog brašna
100 g šećera
1 limun (kora)
240 ml mlijeka
60 ml ulja
nekoliko kapi ekstrakta vanilije

Priprema

1.

U pšenično brašno umiješajte prašak za pecivo, dodajte kukuruzno brašno, šećer, vanilin šećer, sol, te naribajte koru limuna. Sastojke lagano promiješajte.

2.

Jaje lagano istucite, dodajte mlijeko, ulje, te par kapi ekstrakta vanilije.

3.

Borovnice operite te ih posipajte s nekoliko žlica brašnaste smjese.

4.

U tekući dio uspite brašnastu smjesu te lagano mješajte dok više nema grudica. Zatim u smjesu dodajte borovnice i sve zajedno lagano promješajte.

5.

Kalupe premažite margarinom ili maslacem, pospite brašnom i napunite smjesom.

6.

Pecite u prethodno ugrijanoj pećnici na 175-200°C oko 15-25 min.

7.

Borovnice se pomiješaju s brašnatom smjesom jer na taj načim budu ravnomjerno raspoređene u tijestu. Inače bi se spustile na dno.

Da li je muffin dovoljno pečen provjerite iskušanim receptom pikanja čačkalice po sredini muffina. Ako je čačkalica suha muffin je pečen :)

Umjesto s borovnicama muffine možete pripremiti sa šumskim voćem. Krupnije komade voća narežite tako da svi budu podjednake veličine.

Posluživanje

Muffine poslužite uz kavu ili cappuccino.

Dobar tek :)

  • Muffini(1)
  • Muffins-slatki(1)
  • Mafini(1)
  • Borovnice(1)

1

super kombinacija 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Mafini sa Borovnicama i Limunom
radilica

Mafini sa Borovnicama i Limunom

Muffini sa borovnicama i kremastim sirom
AndreaD

Muffini sa borovnicama i kremastim sirom