Ukusni i mirisljavi zalogajcici koji se brzo pojedu….
Sastojci
Priprema
Na 3 kasike maslinovog ulja i 2 kasike maslaca proprziti dobro izreckan spinat(koristila sam pakovanje zamrznutog), posoliti, dodati mljeveni luk i mljeveni bijeli luk te promijesati i prziti dok sva voda ne ispari. Zaciniti sa malo vegete.
Prohladjenom spinatu dodati izreckane articoke, sireve. kajmak i umuceno jaje. Majcinu dusicu dodati na kraju.
Dok se fil hladi pripremiti tijesto.
Oba brasna prosijati sa praskom za pecivo i sodom bikarbonom.
Dodati jaje, rastopljen maslac so, secer te kiselo mlijeko. Masa ce biti zidja ali ce brasno nakon par minuta nadoci i stvorit ce se kompaktna masa.
Mafin kalupe pouljiti i u svaki prvo ravnomjerno (po 1 i 1/2 kasike) staviti kukuruzno tijesto. Koristila sam male kalupe (26). Prstima umocenim u vodu obloziti kalupe sa tijestom.
U svaki kalupcic zatim staviti fil.
Na kraju svaki zalogajcic “bogato” posuti sa smjesom italijanskih sireva.
U predhodno zagrijanoj pecnici 190, zalogajcice peci oko 25 minuta tj, dok sir ne zarumeni.
Presjek i malo blize.
Kako je tebi ispao recept?
15