Moj profil

Kukuružnjača

23
Kukuružnjača

Evo jedan domaći, starinski recept kod nas zvan "koružnjača" ali sam prilagodila naziv na standardni jezik da svaki može zaključiti odmah iz naziva da je glavni sastojak kukuruzno brašno. Riječ je o slatkom receptu, probajte!

Evo jedan domaći, starinski recept kod nas zvan "koružnjača" ali sam prilagodila naziv na standardni jezik da svaki može zaključiti odmah iz naziva da je glavni sastojak kukuruzno brašno. Riječ je o slatkom receptu, probajte!

Sastojci

50 dag kukuruznog brašna
1 šaka oštrog brašna
1 kiselo vrhnje
1 šaka oraha
1 jaje + 1 žutanjak
2 dl ulja
2 dl šećera
10 dag margarina
1/2 praška za pecivo

Priprema

1.

U posudi pomiješamo kukuruzno i oštro brašno, dodamo preostale sastojke te sve skupa zamijesimo u jednoličnu smjesu i ostavimo počivati 10 min.

2.

Kalup za pečenje pomastimo domaćom svinjskom masti i u njega stavimo tijesto i raspodijelimo po kalupu (ne valjati nego samo poslagati i potisnuti po kalupu).

3.

Stavimo peći na temperaturu od 200° C dok ne porumeni.

Posluživanje

Ispečenu kukuružnjaču možemo narezati na rombove, kocke, pravokutnike ili u neki drugi željeni oblik.

  • Kolac-sa-kukuruznim-brasnom(1)
  • Recepti-nasih-baka(1)

2

Ako mislite radi ljepšeg izgleda može se, ali mi onda nekako gubi taj starinski "štih". Ovako je inače dovoljno slatko samo po sebi. 🙂

Može li se po želji dodatno posuti prah-šećerom, ili nema potrebe?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Zimska juha
Vegi56

Zimska juha