Evo jedan domaći, starinski recept kod nas zvan "koružnjača" ali sam prilagodila naziv na standardni jezik da svaki može zaključiti odmah iz naziva da je glavni sastojak kukuruzno brašno. Riječ je o slatkom receptu, probajte!
Evo jedan domaći, starinski recept kod nas zvan "koružnjača" ali sam prilagodila naziv na standardni jezik da svaki može zaključiti odmah iz naziva da je glavni sastojak kukuruzno brašno. Riječ je o slatkom receptu, probajte!
Sastojci
Priprema
U posudi pomiješamo kukuruzno i oštro brašno, dodamo preostale sastojke te sve skupa zamijesimo u jednoličnu smjesu i ostavimo počivati 10 min.
Kalup za pečenje pomastimo domaćom svinjskom masti i u njega stavimo tijesto i raspodijelimo po kalupu (ne valjati nego samo poslagati i potisnuti po kalupu).
Stavimo peći na temperaturu od 200° C dok ne porumeni.
Posluživanje
Ispečenu kukuružnjaču možemo narezati na rombove, kocke, pravokutnike ili u neki drugi željeni oblik.
Kako je tebi ispao recept?
2