Moj profil

"Kul" integralne šnicle

2
"Kul" integralne šnicle

Povodom 2 godine od aktivnog dolaska na coolinariku poklanjam vam još jedan moj recept :)

Povodom 2 godine od aktivnog dolaska na coolinariku poklanjam vam još jedan moj recept :)

Sastojci

za
8 tanjih komada svinjskih krmenadli
ZA PREMAZ MESA
1 kavena žlica meda
1 jušna žlica Vegeta grila
3 jušne žlice maslinovog ulja
ZA RERNU
pola glavice kiselog kupusa (količina po želji)
6 komada malo većih krompira
1 jušna žlica maslinovog ulja
ZA UMAK
3 jušne žlice maslinovog ulja
1 kavena žlica Vegeta mix papar
3 jušne žlice integralnog brašna
3 dcl vode
3 veća šampinjona
cca šaka krupnije sjeckanog peršinovog lista

Priprema

1.

Krmenadle premazati samo s jedne strane mješavinom meda, vegeta grila i maslinovog ulja.

Dobro ugrijati gril tavu ( ja imam keramičku gril tavu, tako da mi ne treba dodatno ulje) i premazanu stranu šnicle staviti da se prva peče.

Nakon par minuta okrenuti i kada porumeni odložiti sa strane u poklopljenu posudu.

Ispeći do kraja.

2.

Kiseli kupus izrezati na malo deblje trakice, dodati u njega 1 j. žlicu maslinovog ulja; krompir oguliti i izrezati na četvrtine te pomiješati s kupusom i staviti u tepsiju i u rernu na 180 stupnjeva dok krompir lagano ne porumeni. Ja ne stavljam više ulja zbog keramičke tepsije, a vi pecite u vatrostalnoj zdjeli ili teflonskoj tepsiji ili jednostavno u čemu imate ;) ,  s vrlo malo ulja.

3.

U međuvremenu dok se to peče, napravite umak, tako da u gril tavu, koju nemojte prati od mesa, dodajte 3 jušne žlice maslinovog ulja, 1 k. žlicu vegeta mix papra i 3 j. žlice integralnog brašna. Lagano popržite i zalijte sa 2 dcl vode. Neka se lagano zgusne, ako je pregusto dodajte još 1 dcl vode, narežite u to 3 velike gljive na malo deblje šnite i dodajte šaku krupnije sjeckanog peršinovog lista. Skinite s vatre.

4.

Meso poredajte na krompir s kupusom, prelijte umakom i vratite u rernu na 15 minuta nekih 10-15 minuta.

Odmah poslužite :)

Posluživanje

Želim vam Dobar tek :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Lovačke šnicle
kajanis

Lovačke šnicle