Moj profil

Kulaci ili klepe

13
Kulaci ili klepe

Kulaci ili klepe zavisi kako ih ko naziva su punjena tjestenina koja se kuha a može se i zapeć (po želji)... 

Brza i jednostavna priprema! 

Kulaci ili klepe zavisi kako ih ko naziva su punjena tjestenina koja se kuha a može se i zapeć (po želji)... 

Brza i jednostavna priprema! 

Sastojci

500 gr brašna
2 dcl mlijeka
125 gr maslaca
malo soli
300 gr junećeg mljevenog mesa
malo soli, vegete i bibera
za preljev maslaca, kajmaka i crvene paprike

Priprema

1.

Zamijesiti od brašna, jaja, mlijeka, maslaca i malo soli tijesto. Tijesto razviti i isjeći na kvadrate koje ćemo nadjenuti smijesom od mesa.

2.

Priprema nadjeva: Na ulju propržiti sitno isjeckan luk, zatim dodati mljeveno meso, staviti začine: sol, vegetu i biber. 

Pripremljen nadjev stavljati na kvadrate i spajati krajeve tijesta. Ja sam se koristila viljuškicom (krajeve sam spajala viljuškicom, tako sam pravila trokutiće od tijesta).

3.

Na ringlu staviti u posudu vodu i posoliti, kad je voda proključala ubacivati kulake (po 7-8 komada ovisno o veličini posude). Kulaci su gotovi kada isplivaju na površinu. Ostavite ih još jedan minut-dva na površini vode prije nego ih počnete vaditi. Kulake vaditi šupljom kašikom ili u đevđir te kad se malo ocijede redati uh u vatrostalnu posudu. Rastopiti malo maslaca dodati na to crvenu papriku i posuti po klepama, zatim kajmakom preliti preko kulaka. Peći 15-tak minuta na 180 stepeni. 

4.

Prijatno!

  • Klepe(1)
  • Kulaci(1)
  • Ravioli(1)

2

Za kulake znam otkako znam i za sebe! 😍🙂

ovo nisam nikada probala, ali djeluje jako fino 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Junetina u saftu sa tjesteninom
lina-vu

Junetina u saftu sa tjesteninom