Recept sam originalno postavila jos u martu 2010 godine ,ali je iz nekog razloga nestao iz mojih recepata.Posto mi je ovo jedan veoma dragi recept i dosta cesto ga pravim ,odlucih da ga opet napisem .Nadam se da ovaj put nece nestati.
Recept sam originalno postavila jos u martu 2010 godine ,ali je iz nekog razloga nestao iz mojih recepata.Posto mi je ovo jedan veoma dragi recept i dosta cesto ga pravim ,odlucih da ga opet napisem .Nadam se da ovaj put nece nestati.
Sastojci
Priprema
Patlidzane oguliti na trake i izrezati na kolitove oko 2 cm sirine.Posoliti i ostaviti da odstoje oko pola sata.
Nakon pola sata dobro oprati patlidzane ,posusiti ih papirnim ubrusimai redati ih u tepsije premazane uljem.Premazati sih odozgo sa uljem i peci in na brojleru 12 minuta samo sa jedne strane.
Meso izrezati na sto sitnije kockice i dinstati ga oko pola sata.Zatim dodati sitno sjeckani luk i dinstati dok luk fino ne porumeni.Zatim dodati krompire i paprike izrezane na kockice i dinstati jos nekih 5 minuta.Na kraju dodati zacine i sve pomijesati.
U dublju tepsiju poredati red patlidzana i preko patlidzana rasporediti nadjev.Pokriti ostatkom patlidzana i preliti sa paradaizom koji ste pomijesali sa vodom i soli.
Peci otkriveno na 210 stepeni sat vremena.
Posluživanje
**** Ako ste u mogucnosti da nadjete Biryani mix zacina mozete da to stavite umjesto navedenih zacina.Ako ga imate stavite 2 male kasike mixa.***
28