Moj profil
Ovaj jednostavan recept je modifikacija bakinog recepta za pripremu divljeg zeca.
Ovaj jednostavan recept je modifikacija bakinog recepta za pripremu divljeg zeca.
Sastojci
za
Priprema
1.
Rasjeci kunića, prepeci ga na maslinovom ulju i nastavi pirjati na laganoj vatri,uz ppovremeno podlijevanje pilećim temeljcem.
2.
Isjeckaj luk,naribaj mrkvu,dodaj šećer i pirjaj na masl.ulju.Dodaj začine(mažuran,sol,vegetu,češnjak) i nakon 20-ak min dobivenu smjesu izmiksaj.Vrati u posudu s kunićem,podlije s vinom i nastavi pirjati dok meso potpuno ne omekša,cca 30 min.
Posluživanje
Posluži uz njoke,pire ili široke rezance,slasno bi išlo i uz batat.Dobak tek-ovo mi je prvijenac na Coolinarici!
1