Vreme za pripremu ovog kupa je bukvalno 15 minuta. A još brže se pojede. Kakvog je ukusa, e to ćete morati da verujete mojim gostima, jer ja nisam stigla ni da ga probam. Ali brzina kojom je nestao valjda govori sve. Recept je iz junskog italijanskog broja Sale&Pepe.
Vreme za pripremu ovog kupa je bukvalno 15 minuta. A još brže se pojede. Kakvog je ukusa, e to ćete morati da verujete mojim gostima, jer ja nisam stigla ni da ga probam. Ali brzina kojom je nestao valjda govori sve. Recept je iz junskog italijanskog broja Sale&Pepe.
Sastojci
Priprema
Potopiti želatin u malo hladne vode. Sirup sipajte u posudu i polako ga zagrevajte na tihoj vatri. Ocedite želatin, dodajte ga sirupu i mešajte dok se ne otopi. Sklonite sa rinlge i ostavite da se prohladi.
Za to vreme umutite slatku pavlaku u čvrst šlag dodajući malo po malo šećera. Kada je umućena dodajte joj polako prohlađeni sirup. Dobro promešajte.
U kup čaše sipajte prvo smesu od pavlake i sirupa. Rasporedite maline, ostavljajući koju za dekoraciju. Preko opet sipajte smesu pavlake i sirupa i ukrasite malinama. Preko stavite koji list mente i pospite šećerom u prahu.
Do služenja držite čaše u frižideru.
Posluživanje
Ja sam za ovo umesto sirupa od malina koristila Liker od Izabele od zgbobe, koji se perfektno uklopio u celu kombinaciju.
Kako je tebi ispao recept?
3