Moj profil

Kupinovka

20
Kupinovka

Torta najsličnija ovoj mojoj kupinovki je švarcvaldica.Svaka sličnost je namjerna...

Torta najsličnija ovoj mojoj kupinovki je švarcvaldica.Svaka sličnost je namjerna...

Sastojci

BISKVIT:
100 g šećera
120 g brašna+1/2 praška z apecivo
6 žlica vode
KREMA:
300-350 g kupina(mogu i smrznute)
400 ml soka kupine
3 žlice(na vrh) gustina
100 g šećera
I JOŠ:
mlijeko za kore

Priprema

1.

Prvo skuhati KREMU:s malo kupinovog soka* razmutiti gustin.Preostali sok i šećer kuhati i u kipuće usipati razmućen gustin.Kuhati 1-2 minute.
Dodati kupine i kuhati par minuta. 
Hladiti povremeno miješajući. 

*Nisam imala dovoljno soka od kupina,pa sam dodala sok od višanja.

2.

BISKVIT:razdvojiti jaja.
Prvo izmiksati bjeljanjke u snijeg i ostaviti sa strane.
Žumanjke i šećer miksati.
Usipati vodu*,miksati i pomalo dodavati brašno izmiješano s praškom za pecivo.Izmiksati.
Lagano kuhačom umiješati snijeg od bjeljanjaka.
Usipati u kalup za torte promjera 28 cm.
Peći oko 40-tak minuta.Isprobati čačkalicom ili tankim nožem jeli gotovo.
Biskvit ohladiti i prerezati na 2 dijela. Biskvit je najbolje prerezati rezačem za torte,dobiju se kore jednake debljine.
-*voda se može  zamijeniti sa 6 žlica soka od naranče,limuna ili bazge

3.

Na tacnu staviti 1. biskvit,poprskati ga mlijekom i premazati s pola kreme od kupina.Kremu mazati na sredini biskvita,oko 1-1,5 cm od ruba.

4.

Izmiksati 200 ml slatkog vrhnja i premazati preko kreme od kupina.
Staviti 2. biskvit,poprskati mlijekom i ponoviti premazivanje s preostalom kremom od kupina.
Izraditi 300 ml slatkog vrhnja i njime premazati kremu i cijelu tortu Ukrasiti po želji. 

5.

...

  • Kupine(1)
  • Vocna-torta-san(1)

18

Suzana, hvala!😁renchi65, kod mene je isto bilo jako malo kupina, ne znam zašto.😎

nisam ove godine uspjela spremiti kupine u zamrzivač i žao mi je zbog toga jsr se dobro ponašaju pri smrzavanju..... Ovo dobro izgleda i dalo bi se probati.....

E ovo je vocna torta po mom gustu!! Hvala na odlicnom receptu i sastojci i izgled su ooodlicni!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Kristinina torta(s jabukama)
Tanja567

Kristinina torta(s jabukama)