Moj profil

"Kupus" kifle (pica i sir)

5
"Kupus" kifle  (pica i sir)

Brze i ukusnee :)

Brze i ukusnee :)

Sastojci

Za testo
350ml mleka
Za pica fil
300g dimljenih pilećih prsa (salama)
Za premazivanje i posipanje

Priprema

1.

Zagrejati mleko i dodati kvasac, kašičicu šećera i malo soli. Ostaviti da kvasac nabubri.

2.

U brašno dodati kvasac, žumanca, toplu vodu i so. Zamesiti meko testo.

Kada testo počne da se odvaja od ivica, prekriti krpom i ostaviti sa strane oko 45min

Fil od sira
1.

Sir izmrviti, dodati pavlaku, biber, malo soli, origana, izrendan kačkavalj, pa sve izmešati. 

Testo
1.

Premesiti testo i podeliti na 4 jednaka dela.

Odvojiti 2 za punjenje od sira, 2 za pica punjenje.

2.

Uzeti jedan deo (sir) i podeliti na 4 loptice, pa svaku razvući oklagijom u krug, premazati margarinom, pa preko staviti sledeću, osim poslenje. koja se ne premazuje.

Potom polako razvlačiti u pravougaonik naslagane loptice.

3.

Preko razvučenog testa premazati polovinu fila od sira. 

Presaviti sa strane (da ne iscuri fil ) i rolati kao pitu.

4.

Seći parčiće na koso, u trougao i ređati u pleh obložen pek papirom. 

premazati belancetom i posuti suncokret i susam.

Peći u zagrejanoj rerni na 220 stepeni oko 20-30minuta. Pratiti da budu lepo rumene.

Ponoviti postupak i sa drugim delom testa.

Pica kifle
1.

Jedan deo testa koji je odvojen za pica fil podeliti na 4 loptice. razvući oklagijom u krug, premazati margarinom i ređati do poslednje, koja se ne premazuje.

Polako razvlačiti oklagijom poređane loptice u pravougaonik.

2.

Testo premazati paradajz sosem, preko narendati salamicu, posuti origano i narendati kačkavalj.

3.

Presaviti ivice sa strane i rolati testo. Seći na trouglove, ređati u pleh, premazati belancem i posuti lan i susam.

Peći u zagrejanoj rerni na 220 stepeni oko 20-30minuta. Pratiti da budu lepo rumene.

4.

P.S. Ispečene kifle se mogu zalediti, pa kada je potrebno zagrejati u rerni ili mikrotalasnoj pećnici.

5.

Prijatno! :)

  • Testa-peciva(1)
  • Kupus-kifle(1)
  • Kiflice-brze(1)
  • Kiflice-fine(1)
  • Kiflice-sa-sirom(1)
  • Kiflice-slane(1)
  • Pica-kifle(1)
  • Pica-rolat(1)
  • Kupus-kiflice(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

KUPUS KIFLE
marinaos

KUPUS KIFLE

Kupus kifle
Dzenis

Kupus kifle