Moj profil

KUPUS NA SEČUANSKI NAČIN

12
KUPUS NA SEČUANSKI NAČIN

Sečuanska kuhinja, jedna od poznatijih i priznatijih kineskih kuhinja, odlikuje se oštrinom okusa i bogatom upotrebom čili papričica, češnjaka i đumbira, ali i bambusa, riže, fermentirane soje i gljiva.Ovaj recept sam dobila u Sečuanskom restoranu u Novom Sadu i od tada se nalaži često na našoj trpezi.

Sečuanska kuhinja, jedna od poznatijih i priznatijih kineskih kuhinja, odlikuje se oštrinom okusa i bogatom upotrebom čili papričica, češnjaka i đumbira, ali i bambusa, riže, fermentirane soje i gljiva.Ovaj recept sam dobila u Sečuanskom restoranu u Novom Sadu i od tada se nalaži često na našoj trpezi.

Sastojci

1 glavica kupusa
1 glavica crvenog/crnog luka
300 gr bilo kojeg mesa po želji
1/2 l bilo koje juhe (najbolje od povrća)
papar/biber,ljute tucane ili mljevene paprike,šećer, brašno, soja-sos ulje

Priprema

1.

Meso,kupus i crveni/crni luk isjeći na rezance.

2.

U vok ili dublju tavu naliti malkice ulja,pa na to staviti meso pomiješano sa malom žlicom/kašikom brašna.

3.

Kada je meso porumenilo,dodajte luk,

4.

kupus,

5.

malo papra/bibera,šećera,ljute tucane ili mljevene paprike i soja-sos.

6.

Malo popržiti.

7.

 Naliti sa 2 kutljače juhe i ostaviti da malo prokrčka.

Sve sastojke koje ste pripremili podijelite na više tura ( ja sam svoje podijelila na 3 ture i svaku posebno pržila,a vi podijelite i na više , ako imate više svih namirnica,što zavisi od vaših članova obitelji ).

8.

Jelo je gotovo...

9.

Kod nas za prilog-kuhani ječam

10.

Ručak je serviran...izvolite :)

Posluživanje

Poslužiti uz rižu (tako je po receptu)...ja sam danas poslužila uz kuhani ječam.

  • Kupus-na-secuanski-nacin(1)
  • Gotveni-jadenja-zelka(1)

2

🙂

👍😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)