Moj profil

Kupus s telecim rebarcima

33
Kupus s telecim rebarcima

Kod moje mame kupus se cesto spremao,na razlicita nacina.Ovo je jedna od njih. Tajna oko spremanja je opet od mog oca – gurmana,a objavljujem kako bi posjetila nase mlade na nesto sto se nekad jelo

Kod moje mame kupus se cesto spremao,na razlicita nacina.Ovo je jedna od njih. Tajna oko spremanja je opet od mog oca – gurmana,a objavljujem kako bi posjetila nase mlade na nesto sto se nekad jelo

Sastojci

Glavna jela,Variva
1 glavica kupusa srednje velicine
2 - 3 paradajza
2 glavice crnog luka
1 jusna kasika Vegete
mleveni bjeli luk
malo putera
oko 1 kg teleca rebarca

Priprema

1.

Teleca rebarca stavite da se kuhaju u slanu vodu, oko sat vremena

2.

Kad se skuhaju ,izvadite rebarca, i pokusajte da odvojite meso od kostiju.Onamo gdje ne mozete ostavite skostiju

3.

Na malo ulja i putera, proprzite crni luk, dodajtesecaku sargarepu, pa onda pariku i na kraju oljusten i na kockice iseckan paradajz

4.

Sve to pirjanite na tihu vatru.

5.

Polako dodajete kupus i przite ga.Kako ga seceta tako dodajete u serpu

6.

Polako, polako pirjanite kupus, przite ga.Ukoliko vam treba da vam ne zagori ,stavite malo od vode gdje ste kuhali rebarca.

7.

przite ga oko pola sata, dodjte meso od rebarca il cela rebarca, zacinite sa svim: aleva paprika, biber, beli luk, persun lovor, i razume se Vegeta

8.

Nalijte u serpu od vode gdje ste kuhali rebarca(da pokrije odozgo kupus) i ostavite da vri na srednoj temepraturi oko pola sat

9.

Zagrijte pecnicu na 150 `C i stavite kupus da se lagano “krcka” (kuha) sto kaze moja mama jos sat – sat i po

10.

S vremena na vreme proveravi dal ima dovoljno vode.

11.

Dobar tek

Posluživanje

Posto mi ne volimo puno vode,ja ga ostavim da dobro dobro vri u pecicu.Tajna ovog jela je sto se kupus prvo przi, i sve se radi na laganu vatru,ko nekad nase bake na sporete na drva i lagano

  • Meso Teletina(1)
  • Kupus(1)

29

odličan recept, ma mogu mislit kako je ukusno!

Odlicno za sutrasnje meni.

više volim da bude kiseli kupus, no kako još domaći kiseli nemam složim i ja nešto slično isto volim da bude bolje gusto

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kiselo zelje (kupus) u staklenkama
Mema

Kiselo zelje (kupus) u staklenkama

Recepti koji koriste slične sastojke

Kalja na moj način
sonya

Kalja na moj način