Moj profil

Kupus sa mesom

19
Kupus sa mesom

Svež kupus, sveže meso, sveže povrće... 

Svež kupus, sveže meso, sveže povrće... 

Sastojci

za
1 glavica svežeg kupusa srednje veličine
1 1/2 kg junetine od rebara i vrata
1 veća glavica nasečenog luka
1 struk nasečenog praziluka
1 veća šargarepa nasečena na deblje kolutove
1/2 korena manjeg celera
2-3 ljute paprike, isečene po dužini
3 čena belog luka isečenog na listiće
1 kašičica ljute tucane paprike
3-4 lista lorbera
1 veći naribani paradajz
3-4 goveđe kocke

Priprema

1.

Meso odvojiti od kostiju i iseći na manje komade.

U većem, dubljem loncu sa debelim dnom, na zagrejanom ulju propržiti meso na koskama da malo porumene i odložiti sa strane. 

Propržiti luk u istom loncu, dodati šargarepu, celer, nakon 2 minuta praziluk i beli luk, malo kasnije koncentrat paradajza i praziluk, ljutu tucanu papriku i lorber, kratko propržiti i dodati meso isečeno na kocke.

Uz češće mešanje, sačekati da meso promeni boju, vratiti i koske tako da budu na samom dnu lonca, posuti dve usitnjene kocke i naliti šolju ili dve vode.

Dinstati oko 40 minuta, uz povremeno dolivanje vode.

2.

Za to vreme iseći kupus na manje kocke.

Kada meso omekša dodati kupus, sveže ljute paprike, naribani paradajz i preostale mesne kocke. Pobiberiti i naliti sa 3 šolje vode, poklopiti i na umerenoj vatri kuvati oko 30 minuta da kupus dovoljno omekša.

  • Kupus(1)

4

🙂👍👋

Odličan kupus,volim!

👍👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kupus na paradajzu
maya001

Kupus na paradajzu