Moj profil

Kupuspuding ili musaka od kupusa

15
Kupuspuding ili musaka od kupusa

Ovih dan je u Svedsku stigao mladi kupus iz Makedonije, te smo odlucili napraviti ovo jelo po svedskom receptu iz kuvara od 1967god. ovde ima mogucnosti kreiranja recepta po sopstvenom ukusu sto se tice dodataka raznih zacina. Moze se i  reci da je ovo dijetalno jelo.

Ovih dan je u Svedsku stigao mladi kupus iz Makedonije, te smo odlucili napraviti ovo jelo po svedskom receptu iz kuvara od 1967god. ovde ima mogucnosti kreiranja recepta po sopstvenom ukusu sto se tice dodataka raznih zacina. Moze se i  reci da je ovo dijetalno jelo.

Sastojci

za
300-400gr mlevenog mesa
1,5 kasicica soli
2 kasicice belog bibera- moze i crni
ili
1 dl instant pirea
4-5dl mleka
oko 1kg mladog svezeg kupusa
i jos margarin ili ulje za przenje
3-5dl vode
1kocka buljona- kocka za supu
po zelji 2glavice crnog luka

Priprema

1.

Izmesati meso sa biberom i solju.

2.

Ako koristite kuvani krompir, napraviti od njega pire sa jednim delom mleka.

3.

Ako koristite instant pire, 1dl praha napravite po upustvu na kesici.

4.

Ako zelite dodati luk prvo ga malo proprzite da bude lepo zuckast, tad daje najbolji ukus. ( mi pravimo sa lukom).

5.

Sad sastavite spremljeno meso, krompir pire i luk, i lepo izmesajte da se izjednace sastojci.

6.

Kupusu odstraniti koren i iseci malo krupnije no za salatu i poprziti na odabranoj masnoci. Ako se vise proprzi kupus, manje ce trebati vremena za pecenje.

7.

Kad nam je kupus gotov, odaberemo sud u kojem cemo peci ( mi pekli u vatrostalnom djuvecu ), pa na dno stavimo pola kupusa pa preko rasporedimo smesu od mesa i prekrijemo ostatkom kupusa.

8.

Peci u prethodno zagrejanoj rerni na 175stepeni oko 45min ako vam je kupus dobro przen, ali ako je nalo jaci tada se pece oko 60min.

9.

Na pola pecenja preliti sa vodomu kojoj je rastvorena kocka buljona, i nastaviti pecenje. Sami cete videti kad je to gotovo.

Posluživanje

Svedjani jedu ovo jelo uz kuvan krompir i sa dodatkom dzema od lingona, a vi izaberite salatu sami.

Prijatno!!!

  • Kupus(1)

8

Budite i vi pozdravljeni od mene i hvala jos jednom. I ja sam napravila vise pa i danas sam za rucak napunila tanjir i uzivala u svaki zalogaj. Sve najbolje ❤️

Bitola, hvala na poverenju i drago mi je da vam se svideo nas recept, a kombinacija ima posvacijem ukusu.

Mirnastef, evo ja ga jos pomalo jedem, napravili smo malo vise, pa ja kad hocu laganu hranu ja uzmem ovog kupusa, i u prvu si bas osvezi.

Pozdrav i Bitoli i Mirnastef od Vladija i mene.

...bas lepo i verovatno osvezavajuce jelo,obozavam kupus na sve nacine pa i ovaj ce doci na red,hvala draga eskil,lep pozz😘

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Musaka od tikvica
VolimDaKuvam

Musaka od tikvica