Ovih dan je u Svedsku stigao mladi kupus iz Makedonije, te smo odlucili napraviti ovo jelo po svedskom receptu iz kuvara od 1967god. ovde ima mogucnosti kreiranja recepta po sopstvenom ukusu sto se tice dodataka raznih zacina. Moze se i reci da je ovo dijetalno jelo.
Ovih dan je u Svedsku stigao mladi kupus iz Makedonije, te smo odlucili napraviti ovo jelo po svedskom receptu iz kuvara od 1967god. ovde ima mogucnosti kreiranja recepta po sopstvenom ukusu sto se tice dodataka raznih zacina. Moze se i reci da je ovo dijetalno jelo.
Sastojci
Priprema
Izmesati meso sa biberom i solju.
Ako koristite kuvani krompir, napraviti od njega pire sa jednim delom mleka.
Ako koristite instant pire, 1dl praha napravite po upustvu na kesici.
Ako zelite dodati luk prvo ga malo proprzite da bude lepo zuckast, tad daje najbolji ukus. ( mi pravimo sa lukom).
Sad sastavite spremljeno meso, krompir pire i luk, i lepo izmesajte da se izjednace sastojci.
Kupusu odstraniti koren i iseci malo krupnije no za salatu i poprziti na odabranoj masnoci. Ako se vise proprzi kupus, manje ce trebati vremena za pecenje.
Kad nam je kupus gotov, odaberemo sud u kojem cemo peci ( mi pekli u vatrostalnom djuvecu ), pa na dno stavimo pola kupusa pa preko rasporedimo smesu od mesa i prekrijemo ostatkom kupusa.
Peci u prethodno zagrejanoj rerni na 175stepeni oko 45min ako vam je kupus dobro przen, ali ako je nalo jaci tada se pece oko 60min.
Na pola pecenja preliti sa vodomu kojoj je rastvorena kocka buljona, i nastaviti pecenje. Sami cete videti kad je to gotovo.
Posluživanje
Svedjani jedu ovo jelo uz kuvan krompir i sa dodatkom dzema od lingona, a vi izaberite salatu sami.
Prijatno!!!
Budite i vi pozdravljeni od mene i hvala jos jednom. I ja sam napravila vise pa i danas sam za rucak napunila tanjir i uzivala u svaki zalogaj. Sve najbolje ❤️
Bitola, hvala na poverenju i drago mi je da vam se svideo nas recept, a kombinacija ima posvacijem ukusu.
Mirnastef, evo ja ga jos pomalo jedem, napravili smo malo vise, pa ja kad hocu laganu hranu ja uzmem ovog kupusa, i u prvu si bas osvezi.
Pozdrav i Bitoli i Mirnastef od Vladija i mene.
8