Moj profil

Kus kus iz Casablance ili Bulgur iz Casablance :)

48
Kus kus iz Casablance ili Bulgur iz Casablance :)

Vec dugo pratim recepte u jednoj kuharici i posto volim te slatko slane kombinacije, odlucila sam se isprobati ovaj recept.

Originalni naslov je s kus kusom, posto ga ja nisam imala a imam doma burgura pravila sam s njim :)

Vi mozete po izboru!

Vec dugo pratim recepte u jednoj kuharici i posto volim te slatko slane kombinacije, odlucila sam se isprobati ovaj recept.

Originalni naslov je s kus kusom, posto ga ja nisam imala a imam doma burgura pravila sam s njim :)

Vi mozete po izboru!

Sastojci

1 velika tikvica ili dvije
1 veliki patlidjan
2 paprike (mogu babure a moze i crvena paprika)
mozete dodati i poriluk, ja ga nisam imala
malo svjezeg naribanog djumbira
1 veci luk
2 reznja cesnjaka
2 zlice meda
jogurt za posluzivanje
Za bulgur ili kus kus
250 g bulgura
2 zlice suncokretova ulja
maslac ili ulje za podmazivanje tepsije

Priprema

1.

Operite povrce.

Narezite tikvice na vece kockice, isto tako i patlidjane i svo ostalo povrce.

Cesnjak usitnite i primjesajte povrcu.

Ogulite i naribajte djumbir.

Dodajte ulje, polijte sve medom te pecite u pecnici na 180 stupnjeva nekih sat i po.

2.

U medjuvremenu stavite bulgur u zdjelu, dodajte ulje i 3 dcl mlake vode.

Ostavite desetak minuta da nabubri.

Zatim prebacite u nauljenu tepsiju i stavite peci na 200 stupnjeva nekih 20 min.

3.

Izvadite bulgur ili kus kus iz pecnice i izmrvite ga vilicom.

Stavite ga na tanjur i ukrasite povrcem.

4.

Njami, njami i to s kakvom facom :)

Posluživanje

Posluzite dok je toplo uz jogurt i arapski kruh!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima