Moj profil

Kuskus s povrćem

59
Kuskus s povrćem

Gledala sam ima li nešto slično... naša Zorica ima kuskus s povrćem, ali je ipak drugačiji recept. Onu vrsu kuskusa nisam kod nas vidjela, a baš dobro izgleda. Danas sam radila kao prilog uz ljute pileće batke, moja muška populacija jaaaako zadovoljna!!!! 

Gledala sam ima li nešto slično... naša Zorica ima kuskus s povrćem, ali je ipak drugačiji recept. Onu vrsu kuskusa nisam kod nas vidjela, a baš dobro izgleda. Danas sam radila kao prilog uz ljute pileće batke, moja muška populacija jaaaako zadovoljna!!!! 

Sastojci

1 šalica kuskusa
1,2 šalice povrtnog temeljca
300 g butternut bundeve
3 crvene rog paprike
2 mrkve
2 režnja češnjaka
1 chilli paprika
300 g šampinjona
2 žlice maslinovog ulja
½ žličice kumina
1/2 žličice rezanog peršina

Priprema

1.

Paprike ispeći na roštilju ili na gril tavi, te  hladiti u pokrivenoj posudi. Hladnim paprikama oguliti kožu i izvaditi sjeme. Narezati na trake.

Slobodno uporabiti pečene paprike iz zamrzivača. 

2.

Kuskus preliti vrućim temeljcem i ostaviti pokriveno  10 minuta, povremeno promiješati. 

3.

Na maslinovom ulju pržiti mrkvu narezanu na trake nekoliko minuta te dodati bundevu  narezane na kockice. Začiniti i dodati sitno narezanu chilli papriku i češnjak. Nakon nekoliko minuta dodati tikvicu narezanu na kockice. 

4.

U drugoj tavi na maslinovom ulju pržiti narezane šampinjone dok ne ispari voda. 

5.

U prženo povrće dodati papriku narezanu na trake i pržene šampinjone. 

6.

Pripremljeno povrće umiješati u kuskus, posuti narezanim peršinom i poslužiti. 

  • Posno-slano(1)
  • K-kus-kus-r(1)
  • Posno(1)
  • Kuskus(1)
  • KUS- KUS(1)

12

😍

volimo... u svakakvim kombinacijama

prelijepo i fotka i jelo👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Couscous salata
SaKaDi

Couscous salata