Jaja su vrlo zahvalna ukoliko pravite predjela.Mogu se puniti kajmakom,praviti od njih korpice,puniti kaparom,mešati sa sardinama…..Ali najzastupljenija su obično kuvana jaja.Da bi ih učinili neobičnim izuzetno ukusnim sa neodoljivim mirisom i ukusom, umesto običnog barenja obarite ih na ovaj način.Nećete zažaliti trud.
Jaja su vrlo zahvalna ukoliko pravite predjela.Mogu se puniti kajmakom,praviti od njih korpice,puniti kaparom,mešati sa sardinama…..Ali najzastupljenija su obično kuvana jaja.Da bi ih učinili neobičnim izuzetno ukusnim sa neodoljivim mirisom i ukusom, umesto običnog barenja obarite ih na ovaj način.Nećete zažaliti trud.
Sastojci
Priprema
Uzeti proizvoljnu količinu jaja, pa ih spustiti u zemljni lonac ili koji već imate.Između jaja i preko njih staviti dosta suve lukovine.od crnog luka, kao i nasečena crna i bela luka.Nemojte štedeti na luku.Što se više luka stavi jaja će biti bolja.Dodati zatim komad dimljene slanine i suvih kostiju, kesicu bibera u zrnu, lista lovora, posoliti dobro i naliti hladnom vodom.Metnuti lonac na šporet, pa ostaviti da polako voda u njemu provri.Pustiti tako da na šporetu vri 2-3 dana, na tihoj vatri.U loncu uvek mora biti dovoljno vode, zbog toga na jaja dolivati toplu vodu.Sve dok se ne potroše, jaja mogu stajati u loncu.Kada se oljušte jaja imaju braonkastu boju, a u sebe povuku miris svih stavljenih začina.
Kako je tebi ispao recept?
17