Volim ovu vrstu gjevreka, redovno ih kupujem svako jutro kad sam u Ohridu, ali nikako da ih napravim kod kuce. Pronasla sam dobar recept, napravila i odusevila okusom. I jos su bolji, jer ne moras ubiti svoj temporomandibularni zglob od zvakanja :)
Volim ovu vrstu gjevreka, redovno ih kupujem svako jutro kad sam u Ohridu, ali nikako da ih napravim kod kuce. Pronasla sam dobar recept, napravila i odusevila okusom. I jos su bolji, jer ne moras ubiti svoj temporomandibularni zglob od zvakanja :)
Sastojci
Priprema
Staviti sve sastojke u dublji sud i zamesiti testo. Ja sam jednostavno sve dobro promesala varjacom. Ostaviti da naraste oko pola sata.
Razviti testo u koru debljine 1,5 cm i vaditi gjevreke sa vecom i manjom casom.
U serpu staviti vodu da prokljuca i ubacivati gjevreke. Kad isplivaju, za nekoliko sekundi, polako ih vaditi sa kasikom sa rupicama i regjati direktno u pleh prekriven pek papirom. Posuti ih obilno susamom.
Peci u vec zagrejanom pecnicom na najjace(kod mene je 250 st. C), dok ne porumene (oko desetak minuta).
Posluživanje
Ovi gjevreci ostaju i po nekoliko dana mekani i odlicni su kako za dorucak, tako i za poneti sa sobom u uredu.
Kako je tebi ispao recept?
12