ovu kvrgusu Hare je poceo da pravi po receptu nase drage krajiske Medihe, i stalno nesto mjerkao, dok nije dobio svoj recept prema velicini tepsije koju on koristi. Svima nam se dopada beskrajno, zaista uzivamo u svakom zalogaju kad je napravi, moj mili, uvijek brizan, i spreman da nam ugodi
ovu kvrgusu Hare je poceo da pravi po receptu nase drage krajiske Medihe, i stalno nesto mjerkao, dok nije dobio svoj recept prema velicini tepsije koju on koristi. Svima nam se dopada beskrajno, zaista uzivamo u svakom zalogaju kad je napravi, moj mili, uvijek brizan, i spreman da nam ugodi
Sastojci
Priprema
Mutiti brasno u koje smo dodali prasak za pecivo sa solju, jajima i vodom da dobijete glatko tijesto polagano dodavajuci mlijeko, tijesto je malo gusce od onog za palacinke.
Ugrijati rernu na 460 F. Staviti tepsiju nekoliko minuta u rernu da se ugrije da bude vrela, a potom je pazljivo premazati maslacem, paziti da se ne opecete, te izliti tijesto u tepsiju velicine promjera 40. Preko tijesta poredati meso koje ste prethodno nauljili, posolili i povegetili, zatim poredati gljive te na svaku gljivu staviti malo vegete i malo ulja.
Peci 45 - 50 min, a potom zaliti vrhnjem za kuhanje. Vratiti u rernu 5-6 minuta.
Prije posluzivanja ostaviti da se malo ohladi bar 5-10 minuta.
Krvrgusa by Beba
Umutiti 5 jaja, 350 gr brasna, 1/2 kasikice soli i 750 ml mlijeka. Ostalo sve isto.
Obicno koristim Heavy krem (ponekad half and half). Brasno koristim zlatni puder koji kupim u nasim prodavnicama.. ako nema onda kupim bilo koje namjensko u Publix. 🙂 nadam se da sam ti bar malo pomogla. Mislim da za kvrgusu bi dobro bilo self rising ali ga nisam do sada probala u kvrgusi, ali planiram 🙂
24