Kako ispeć kokoš, a da nije uvik (bar ko kod mene) s kumpirima i povrćem ili mlincima il najčešće sve to đuture…
Kompletno jelo. Fino. Jako fino… Mi se uvik potučemo oko tijesta :) A ne valja ako ga je previše…
Kako ispeć kokoš, a da nije uvik (bar ko kod mene) s kumpirima i povrćem ili mlincima il najčešće sve to đuture…
Kompletno jelo. Fino. Jako fino… Mi se uvik potučemo oko tijesta :) A ne valja ako ga je previše…
Sastojci
Priprema
Kokoš pripolovite, začinite po želji i ispecite. Ne odlijevajte masnoću.
Kad je gotova, odma je vruću izrežite na komade i poslažite u pleh srednje veličine. Polijte s tekućinom od pečenja. Ako je pustila baš puno soka ne morate sve izlit… procijenite.
Od ostalih sastojaka osim kajmaka napravite tijesto. Triba bit gušće nego za palačinke i prelijte preko kokoše. Komadi moraju malo virit.
I tad žlicom po tijestu rasporedite kajmaka kako volite.
Peć na oko 180 stupnjeva oko 25 minuta. Dok ne porumeni…
Posluživanje
Ima već recepata. Svaki malo drugačiji.
Ovo mi je jako fino…i koka i tijesto… još malo zelene salate…ma divota…
Može se peć i s pojedinim komadima kokoše, al meni to nije to. Ovako ona dok se peče pusti dosta soka… i to sve kad se prelije također da jedan poseban šmek…
evra
11