Moj profil
Mucika
15.6.2015.

Lablabi/bejrutska juha od slanutka

45 minuta
20

Fina i jednostavna juha koju s u Beirutu prodaju ulicni prodavaci i tamo je svojevrsni fast-food.Nevjerovatna je stvar kako ovako skromna namirnica sa jednostavnim  zacinima postaje krepka i fina delicija.Uzivajte u Libanonskoj kuhinji!

Fina i jednostavna juha koju s u Beirutu prodaju ulicni prodavaci i tamo je svojevrsni fast-food.Nevjerovatna je stvar kako ovako skromna namirnica sa jednostavnim  zacinima postaje krepka i fina delicija.Uzivajte u Libanonskoj kuhinji!

Mucika
15.6.2015.

Sastojci

za
250g suhog slanutka
1/2žličice sode bikarbone
1 1/2 žličice kurkume
1,250 l pilećeg temeljca
1/2žličice ljute paprike/manje- više po želji
sol
1 limun

Priprema

1.

Noc prije stavite slanutak u hladnu vodu zajedno sa  sodom-bikarboome.Ostavite da se sve namace preko noci.

Pileći temeljac stavite u posudu ,staviti slnutak ,dodati chili papricicu i  kurkumu.Pustite da kuha nekih 45 min. uz lagano kljucanje.Po potrebi obirite pjenu koja se napravi na loncu da bi vam temeljac ostao bistar.

Kuhani slanutak posolite po zelji.

Servirajte uz krisku limuna ili narance.

  • Slanutak(2)
  • Libanonska-kuhinja(1)
  • Libanon(1)
  • Leblebija(1)
  • Slanutak-juha(1)
  • Slanutak-juhe(1)

8

znas sta draga moja, malo sam razmisljala nije ni lose da malo pauziras 😁 toliko sam i propustila pa sad samo pregledam, ovo mi se jako jako svidjelo a tako jednstavna , hvalaaaaa

Jako je fina juhica ,cure pozzz

Ovo je odlicno,volim slanutak :-)

Ovako je ispalo drugima