Moj profil
Green-Stone
22.7.2020.

LAGAN KOLAC OD SUVIH KAJSIJA

90 minuta
12

Setila sam se ovog recepta iz davnih 90-tih kad je bilo puno price o zdravoj ishrani. To je bila dijeta bez masnoce (lajt) i preporucivalo se pored svezeg voca i povrca i hleb i pasta. Verovali ili ne.

Setila sam se ovog recepta iz davnih 90-tih kad je bilo puno price o zdravoj ishrani. To je bila dijeta bez masnoce (lajt) i preporucivalo se pored svezeg voca i povrca i hleb i pasta. Verovali ili ne.

Green-Stone
22.7.2020.

Sastojci

TESTO
180g integralnog brasna ili griza
180g ovsenih pahuljica
75ml ulja (od zrna grozdja)
75ml mleka (biljnog)
120g braon secera (ili sirupa od jabuka)
malo zacina: cimet i klincic u prahu
FIL 1
375g suvih kajsija
375g vode
2 kesice Vanilin šećera Dolcela
2 kasicice rendane kore od pomorandze
FIL 2
3 belanca
150g mlevenog badema
75g kokosovog brasna (rendanog)
1 kasicica vanila paste
75g branon secera (ili sirupa od jabuka)

Priprema

NAPOMENA: Naziv originalnog recepta je ZDRAVI KOLAC OD SUVIH KAJSIJA. Po tom receptu se koristi gusti sirup od jabuka. Ovog puta sam koristila braon secer. Zato sam u testo dodala malo mleka od badema da bih mogla da dobijem ujednacenu smesu. Za fil 2 nisam imala kokosovo rendano brasno pa sam koristila mlevene lesnike. Ukus je jako fin.
1.

TESTO:

Sve sastojke za testo ubaciti u blender i dobro izblendirati. Dublji pleh za pecenje (otprilike dimenzija 16cm x 28cm) obloziti papirom za pecenje pa sipati izblendiranu smesu za testo. Testo pritisnuti da bude kompaktno.

2.

FIL 1:

Kuvati kajsije i koru pomorandze u vodi oko 15 minuta ili dok se smesa ne zgusne. Dodati vanilin secer i izblendirati.

Ohladjen fil premazati preko testa.

3.

FIL 2:

Umutiti belanca i secer (ili sirup od jabuka) dok se ne dobije cvrsta masa. Dodati ostale sastojke i pazljivo izmesati.

Umucen fil 2 premazati preko fila 1.

4.

PECENJE:

Zagrejati rernu na 170C (sa fenom) i peci kolac 45 minuta. Posle 20 minuta smanjiti temperaturu na 160C.

Ohladjen kolac iseci i uzivati u vrlo osvezavajucim ukusima ......

4

 👍

Zanimljiv je kolač , radim s njima neki božićni kolač...Dopadaju mi se sadojci eto suhe kajcije-marelice imaju kažu stručnjaci više vitamina minerala od svježih.. a sitni keksići sa malo nasjeckanih suhih kajcija su vrh..imaju neki poseban štih!!♥♫♪♪♪

 🙂