Moj profil

LAGANA JUHA OD ŠPAROGA I KRUMPIRA

20 minuta
16
LAGANA JUHA OD ŠPAROGA I KRUMPIRA

Vezica šparoga, jedan krumpirić, bez velike masnoće, 20-ak minuta kuhanja i finito! Lagana i fina juhica je na stolu! :-)

Vezica šparoga, jedan krumpirić, bez velike masnoće, 20-ak minuta kuhanja i finito! Lagana i fina juhica je na stolu! :-)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1-2 žlice maslinovog ulja (da pokrije dno...)
1 žlica brašna
cca 750 ml vode
1 vezica šparoga
1 manji krumpir
vrhnje za kuhanje (za ukrašavanje)
parmetan (za posipanje)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Šparoge oprati i odvojiti mekane dijelove. Manji krumpir oguliti od kore i narezati na manje kockice.

2.

Na maslinovom ulju popržiti brašno (napraviti zapršku). Doliti vodu, malo posoliti, poklopiti i pustiti da zakuha.

3.

Kad je zakuhalo dodati šparoge i krumpir. Poklopiti, pustiti da provre, a zatim smanjiti vatru i neka kuha 20-ak minuta. U međuvremenu dodavati sol, Vegetu i papar po ukusu.

4.

Skloniti s vatre i štapnim mikserom dobro smiksati cijelu masu (tekućinu sa kuhanim šparogama i krumpirom). Juha je gotova. Dobar tek! :-)

Posluživanje

Možete poslužiti pokapano vrhnjem za kuhanje ili posuti parmezanom.

Juha može biti gušća ili rjeđa ovisno kako želite. Meni je ispala malo gušća. Ako želite da bude rjeđa, nakon miksanja dodajte po potrebi još vruće vode, promiješajte, probajte okus i ako je potrebno dodajte još začina.

Ako je juha gušća može se posužiti i tjesteninom. Ja sam ju prelila preko šurla (koje su također bile od šparoga :-) ), pokapala vrhnja za kuhanje i posula parmezanom. Za preste polizati ;-) Slikica je u prilogu dolje...

  • Šparoge(5)
  • Krumpir(1)
  • Juhe ............(1)
  • Juha(1)

6

Hvala mima1 na isprobavanju! 😉

odličnooooooo !!!!!! 🙂 radim više puta tjedno, savršena juha!

Hvala Cathy1986 na isprobavanju i povjerenju! 🙂 Ako imaš slikicu priloži...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Fina juha sa šparogama
coolinarika

Fina juha sa šparogama

Juha od sparoga
Desanka

Juha od sparoga