Fina, lagana juha od gljiva, za koju, da bi bila kremasta ne treba ni vrhnje za kuhanje, ni gustin. Sve prirodno i zdravo. Recept sam nasla na internetu, na njemackoj stranici za nisko kaloricnu hranu.
Fina, lagana juha od gljiva, za koju, da bi bila kremasta ne treba ni vrhnje za kuhanje, ni gustin. Sve prirodno i zdravo. Recept sam nasla na internetu, na njemackoj stranici za nisko kaloricnu hranu.
Sastojci
Priprema
Gljive ocistiti, oprati i izrezati. Mrkvu ocistiti i izrendati. Luk sitno nasjeckati.
U serpi ugrijati 2 kasike maslinovog ulja, te mrkvu i luk nekih 10 min. na laganoj vatri proprziti.
Dodati gljive i dinstati jos 10 min.
U drugoj posudi pripremiti 1l povrtnog temeljca, koji se doda u serpu sa gljivama i kuha jos 15 min. na laganoj vatri.
Odvojiti 4 velike kasike gljiva za dekoraciju.
U supu dodati mlijeko i to sve pirirati stabnim mixerom dok supa ne postane kremasta. Kuhati jos kratko na niskoj temperaturi. Juhu posoliti, prije serviranja dodati gljive koje ste odvojili za dekoraciju i posuti vlascem.
DOBAR TEK!
Kako je tebi ispao recept?
1