Moj profil

Lagana salata od mahuna, junetine i celera

9
Lagana salata od mahuna, junetine i celera

Nemam što nadodat, naslov govori za sebe. :))

Lagana jer je bez češnjaka i luka, a opet ima savršen okus zbog vlasca koji je light :))

Nemam što nadodat, naslov govori za sebe. :))

Lagana jer je bez češnjaka i luka, a opet ima savršen okus zbog vlasca koji je light :))

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

400g smrznutih žutih mahuna
2 kom. junećih krtih šnicli
1 manji ili pola većeg celera
2 kom. goveđe kocke za juhu
1 žlica suhog/svježeg peršina
1 žlica suhog kopra
3 žlice vlasca
2 žlice ulja
malo soli
malo svježeg šarenog/crnog mljevenog papra
malo po želji kurkume
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U ključalu vodu ubacit kocke za juhu i malo posolit, dodat meso i korijen peršina (tko voli može i njega koristit, ja korijen tu stavljam samo za šmek dok se kuha, a na kraju začinim suhim peršinom), pa smanjit da se kuha na laganoj vatri.

2.

Prije nego će meso bit gotovo dodajte smrznute mahune i celer. Kad se skuha, izvadite meso i celer, mahune procijedite i sve zajedno ohladite.

3.

U jednoj zdjeli izmješajte ohlađene mahune, naribani celer i sitno nasjeckano meso, te začinite sa vlascem, peršinom, koprom, uljem, octom, mljevenim paprom, po želji kurkumom te po ukusu solju (nekom će već bit dovoljno slano jer se kuhalo u kocki i slanoj vodi).

Posluživanje

Poslužiti uz pečenja, nareske, roštilj ili jednostavno može bit samostalno jelo uz malo popečenog kruha! :))

  • Persin-list(1)
  • Strucy(1)
  • Junece-snicle(1)
  • Persin-korijen(1)
  • Celer-korijen(1)
  • Mahune-govedina(1)
  • Salata(1)
  • Mahune(1)
  • Vlasac(1)

2

da znaš draga da je :))

idealan lagan prilog, pogotovo za ljeto!

Inače si slobodno možeš ako voliš ubaciti  mrkvu, brokulu i karfiol i eto hladnog laganog ručka za ljetne vruće dane :))

Fino!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Salata s mahunama
coolinarika

Salata s mahunama