Moj profil

Lagana surimi salata s pennama

20 minuta
18
Lagana surimi salata  s pennama

Ova lagana i ukusna salata kod nas se priprema na svaki post. Pa tako sam i danas priredila, za Veliki Petak. Odličan je prilog (roditeljima obično uz ribu), ali i samostalno( meni, koja oduvijek preferiram morske plodove). 

Surimi su glatka pasta/štapići s okusom rakova karakteristične crveno-bijele boje i moguće ih je kupiti u svim većim dućanima. Odlično pašu kao temelj neke salate, u umacima ili prženi. Sve upute o pripremi, koja je uistinu jednostavna, možete vidjeti u receptu dolje!

Ova lagana i ukusna salata kod nas se priprema na svaki post. Pa tako sam i danas priredila, za Veliki Petak. Odličan je prilog (roditeljima obično uz ribu), ali i samostalno( meni, koja oduvijek preferiram morske plodove). 

Surimi su glatka pasta/štapići s okusom rakova karakteristične crveno-bijele boje i moguće ih je kupiti u svim većim dućanima. Odlično pašu kao temelj neke salate, u umacima ili prženi. Sve upute o pripremi, koja je uistinu jednostavna, možete vidjeti u receptu dolje!

Sastojci

za
250 g surimi štapića
350g penna
1 srednji crveni luk/ 2 mlada luka
150g kukuruza / kukuruza šećeraca
150g Goude
1/4 staklenke Thommy ili Zvijezda majoneze
1/2 čašice kiselog vrhnja

Priprema

1.

Surimi štapiće pripremam na sljedeći način: U posudu ulijem vruće vode, zamrznute štapiće izvadim iz pakiranja i nakratko uronim u vruću vodu. Potom ih izvadim i jedan po jedan polagano skliznu iz svojih omota. 

Narezati na 1 cm široke kolutiće. Rezati oprezno jer su veoma mekani i lako se trgaju. Rezati s oštrim nožem i crvenim dijelom surimija prema gore. 

2.

Vrećicu penna skuhati prema uputama na pakiranju u blago posoljenoj vodi. Na onima koje sam ja kupila pisalo je 9-11 min. Međutim i nakon 11 min su bili relativno tvrdi, pa sam kuhala dodatne 3 min. Moraju biti al dente kako bi salata bila ukusna. Zato treba dobro pripaziti i na tjesteninu.

Procijediti i staviti na hlađenje.
Kukuruz je domaći, pa je kuhan i također ohlađen. Također se može raditi s malom konzervom šećerca. 

3.

Crvenu papriku narezati na krupnije kockice i dodati na surimi štapiće.

4.

Ljubičasti luk( također se može zamijeniti mladim lukom) narezati na sitnije kockice i staviti u smjesu. Na to dodati i kockice gaude. 

5.

Kada se sve ohladi, pomiješati sve zajedno u velikoj zdjeli i preliti umakom.

 Za umak promiješati: sol, papar, pola kiselog vrhnja i 1/4 staklenke Thommy ili Zvijezda majoneze.

Posluživanje

Poslužiti samostalno ili kao prilog, dobro ohlađeno.


Dobar tek!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Salata od surimi štapića
Jasminkazg1

Salata od surimi štapića

Recepti koji koriste slične sastojke

Piletina sa lukom
mingtao

Piletina sa lukom