Lepa i lagana tortica za tople dane :) Sa puuuno voca, pudingom i slagom :)
Lepa i lagana tortica za tople dane :) Sa puuuno voca, pudingom i slagom :)
Sastojci
Priprema
PISKOTA: Odvojiti belanca od zumanaca. Belanca umutiti u cvrst sneg, dodati secer i mutiti dok se ne otopi. Dodati zumanca i sjediniti smesu.
U drugoj cini pomesati brasno, prasak za pecivo i gustin. Presijati ih u smesu od jaja i lagano sjediniti varjacom. Smesu uliti i namascen kalup (kod mene kockasti 26x26 cm) i peci dok ne porumeni na 160 stepeni (oko 15 minuta).
KREMA OD PUDINGA: Odvojiti 150 ml mleka i u njemu razmutiti prasak za puding. Ostalo mleko staviti u serpu, sipati secer i zakuvati- kad provri sipati razmucen prasak i skuvati puding. U vruc umesati 50 gmargarina (isecen na kockice) i ostaviti da se prohladi oko 15 minuta (promesati s vremena na vreme, da se ne uhvati korica). Posle 15 min smesu sipati na piskotu, staviti pola voca i ostaviti, da se skroz ohladi.
Zelatin razmutiti u 10 kasika soka od jagode, ostaviti da nabubri oko 5- 10 min. Ostali sok podgrejati, sipati zelatin (koji je nabubrio) i mesati, da se otopi (ne kuvati). Ohladiti ga i sipati preko kreme i voca kad pocne da se steze. Preko njega staviti ostalo voce, lagano je utisnuti u zele. Ostaviti da se sve potpuno stegne u frizider.
Slag umutiti prema uputstvu sa kesice, dodati mu prehrambene boje i ukrasiti po zelji.
Kako je tebi ispao recept?
3