Po tradiciji u Grckoj za pocetak Uskrsnjeg posta se pravi ova pogaca LAGANA I TARAMOSALATA i jos plodovi mora spremljeni na razne ncine.
U pre podnevnim satima mase ljudi idjece izlaze na livade i pustaju zmajeve //organiziraju se i narodna veselja//
Po tradiciji u Grckoj za pocetak Uskrsnjeg posta se pravi ova pogaca LAGANA I TARAMOSALATA i jos plodovi mora spremljeni na razne ncine.
U pre podnevnim satima mase ljudi idjece izlaze na livade i pustaju zmajeve //organiziraju se i narodna veselja//
Sastojci
Priprema
Pogaca je vrlo jednostavna za napraviti.
U bol brasno secer kvasac /okolo uz bol staviti sol/. Dodavati polako vodu i zamjesiti tjesto, pa ulje i fino uradit izraditi rukom. Pokriti membranom i ostaviti da se udupla.
Da je odmorilo koliko mu treba najbolje da provjerite tako sto cete pouljeni prststaviti u tjesto. Ako se rupa zatvara treba jos da stoji da kad ubodete prst rupa ostane. /ovo vredi za sva kvasna tjesta/.
Iskrenuti tjesto na radnu povrsinu /mozemo podjeliti na dva djela/ Uglavnom tjesto siriti ubadanjem prstiju od obe ruke. Tako ubadanjem i sirenjem regulisemo i velicinu i debljinu pogace. Ljepse su tanje.Premazati sa malo posecerene vode i obilato posuti suzamom.
Peci na 180* 20-25 min. Dobro je da u peci imate pocudicu sa vodom.
Ovo je tradicionalna obicna lagana, onda kao i u svemu drugom ima dodataka po zelji pored suzama obaveznog moze i masline, suvi paradajiz, origano, danas sam na tv vidjela sa komadicima cokolade.
PRIJATNO ....
https://www.coolinarika.com/preview/recept/taramosalata-dip-od-taramasa/
Ovde imate link od taramosalate.
Stvarno jeste, evo i sad sam jela pogace sa taramosalatom.
Nije to nista posebno novo, ko dolazi u grcku mozda je i upoznat sa obicajima kojih se drze nasi domacini. Ja sta mi se dopada uzimam //normalno prvo probam.//Juce je napravljena najveca 100kg. u jednoj pekari na Kritu//(postoje i takmicari).
Ja sam htjela da mi bude jos malo tanja //drugi put ha ha //
Hvala puno Verce, pozz...👋
Hvala puno rita pozzzzzz👋
Kako je tebi ispao recept?
3