Ova je sa tankim laganim korama sa bademima, marmeladom od visanja, tresnjama iz kompota (jer visanja nema, bilo bi jos lepse sa visnjama), i kremom na bazi mascarpone sira.
Ova je sa tankim laganim korama sa bademima, marmeladom od visanja, tresnjama iz kompota (jer visanja nema, bilo bi jos lepse sa visnjama), i kremom na bazi mascarpone sira.
Sastojci
Priprema
Za kremu umutite slatko vrhnje i secer, posebno umutite mascarpone i spojite.
Za kore, ulupati belanca u cvrst sneg, dodati pola secera. Zumanca i jaje umutiti sa ostatkom secera, pa u to dodati trecinu snega od belanaca, i umesati mlevene bademe. Ako bas volite ukus badema mozete dodati i kap dve arome badema da pojaca aromu. Zatim presuti u posudu sa belancima i lagano spojiti, Napraviti dva kruga velicine kalupa za tortu na pek papiru, i jedan pravougaoni deo pa ispeci na oko 200 stepeni. Pecene kore pazljivo odlepiti od pek papira jer budu dosta tanke.
Namazite rub kalupa za torte puterom i stavite na tanjir. Pravougaoni deo presecite na tri dela, svaki sirok koliko visina kalupa torte. namazite prvi deo marmeladom od visanja, poklopite drugim, namazite opet marmeladom i poklopite trecim, pa namazite marmeladom odozgo. Secite na tanke kriske i redjajte ih u krug. Izmedju kriski mozete staviti kekse, vafle ili sta vec zelite, ako su velika jaja onda mogu samo kriske jer ce ih izaci dovoljno. Na dno stavite jednu okruglu koru, premazite marmeladom od visanja, pa stavite ocedjene tresnje iz kompota. Premazite kremom od sira, stavite drugu koru, premazite marmeladom, stavite tresnje i opet premazite kremom od sira. Poravnajte i ostavite preko noci u frizideru da se stegne.
Sledeceg dana ukrasite ulupanim slatkm vrhnjem. Na slici je ukraseno i lotosovim cvetom od gumpaste/florist paste.
Kako je tebi ispao recept?
4