Nakon jučerašnjeg pretjerivanja u jelu, od ručka i pikantnog graha pa do zasitne mesne večere (ili bolje reć doručka jer ipak se klopalo i cugalo između pola 2 i 2 ujutro) te alkohola u potocima,, danas je red da crijeva odmaraju uz ovu deliciju... hoćete klopati kao tople bruschette ili hladnu salatu vi odaberite, fino je u obje varijante... čak se i ujaku svidjelo koji kako sam kaže "ne voli pickave oblizeke" ! :))))
Nakon jučerašnjeg pretjerivanja u jelu, od ručka i pikantnog graha pa do zasitne mesne večere (ili bolje reć doručka jer ipak se klopalo i cugalo između pola 2 i 2 ujutro) te alkohola u potocima,, danas je red da crijeva odmaraju uz ovu deliciju... hoćete klopati kao tople bruschette ili hladnu salatu vi odaberite, fino je u obje varijante... čak se i ujaku svidjelo koji kako sam kaže "ne voli pickave oblizeke" ! :))))
Sastojci
Priprema
NADJEV
Skuhajte suha rebrica i mahune zajedno u vodi u koju dodajte kocku za juhu, sol i Vegetu Natur ( tu bi vam pretis lonac mogao biti od velike koristi ako ga imate,, gotovo je za čas ;)) )! Kad je gotovo meso sa rebara istrgajte na komadiće i prebacite u zdjelu sa dobro ocijeđenim mahunama!
Dve paprike roge ispecite u pečnici, kad su gotove ogulite i probajte isčupat peteljku skupa sa košticama te narežite na trakice i dodajte u zdjelu!
Rajčice ogulite i nasjeckajte na manje kockice te također dodajte u zdjelu!
Po želji dodajte i masline isjeckane na manje komadiće!
Sve začinite vinskim octom i po potrebi malo još posolite te sve skupa dobro izmješajte!
BRUSCHETTE
U Omegol maslac dodajte češnjak i peršin i dobro izmješajte te namažite na narezane šnite kruha francuza!
Na pripremljene bruschette stavite nadjev te zapecite u prethodno zagrijanoj pečnici na 200 stupnjeva oko 5 minuta!
Onako vruće ih odma prebacite na rešetku od roštilja ili pečnice, pustite ih 5 min. pa ih onda prebacite na pladanj! :))
Odmah nakon što ih izvadite pospite šarenim mljevenim paprom te sitno ribanim parmezanom i bruschette su gotove!
Kad sve ovo zgotovite možete po njima još staviti malo rikule svježe i pokapati dodatno sa vinskim octom ili po želji uz ocat i maslinovim uljem!
Posluživanje
Poslužiti toplo! Ako liječite mamurluk kao ja odlično će pasati ovaj bezalkoholni voćni koktel https://www.coolinarika.com/recept/o-sole-mio/ ili ohlađena limunada! ;)) A ako niste pretjerali večer prije, poslužite uz neko vama drago vino! :))
Ovo jelo se može jesti i kao hladno predjelo, postupak je isti, samo ohladite kao salatu i uz salatu poslužite tople Bruschette sa namazom kao prilog! ;))
Dobar tek!!! :)))
hahahahahaha 😁
čuj moj ujko ti je priča za sebe,, bez mesine i konkretnog nema života,, njemu se ovo svidjelo samo zato što ima dimljenih rebara,, ali povrća baš nije ljubitelj, tako da on je danas pojeo za ručak ostatak graha od juče, a pickave oblizeke su se nosile na posao za gablec 😁
Kako je tebi ispao recept?
10