Još jedan light obrok, piletina sa sirom u listovima blitve...
Sastojci
Priprema
Piletinu samljeti.
Mrkvu skuhati i zdrobiti vilicom.
Skuhati rižu u posoljenoj vodi.
Češnjak usitniti. Posoliti, povegetirati.
Sve sastojke izmješati.
Blanširanje blitve
Blitvu operemo i odrežemo stabljike (po cijeloj dužini radi lakšeg rolanja u sarmicu).
U posudi zakuhati vodu koju smo posolili i 2 režnja češnjaka. Uroniti list po list (posebno) blitve na 3-4 sekunde i vaditi van. Listove blitve puniti nadjevom i po nadjevu slagati toast sir (pola toast sira) i slagati u sarmu.
Pećnicu zagrijati na 200°C.
Sarmice slagati u vatrostalnu zdjelu jednu do druge, preliti maslinovim uljem i usitnjenim češnjakom, po vrhu posipati malo vegete.
Kratko zapeći nekih 10-ak minuta, a zatim preliti sarmice sa juhom i vratiti u pećnicu još 10-15 minuta.
3