Moj profil

Lagani grah

150 minuta
95
Lagani grah

Miriše grah, vadi se u tanjire, moji ukućani uživaju jedući, prva tura, druga tura - a ja, zbog osjetljivog stomaka, sjedim tu i jedem jaje na oko; sve dok mi tata nije otkrio način pomoću kojeg sam konačno i ja, bez ikakvih problema, počela redovno jesti ovu lijepu čorbu.

Miriše grah, vadi se u tanjire, moji ukućani uživaju jedući, prva tura, druga tura - a ja, zbog osjetljivog stomaka, sjedim tu i jedem jaje na oko; sve dok mi tata nije otkrio način pomoću kojeg sam konačno i ja, bez ikakvih problema, počela redovno jesti ovu lijepu čorbu.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
500 g šarenog graha
200 g suhog mesa
1 glavica crvenog luka
1 češanj bijelog luka
3 velike mrkve
1 veći lovorov list
ZAPRŠKA:
50 ml ulja
1 čajna kašika paradajz sosa
2 čajne kašike aleve paprike
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Noć prije kuhanja, grah potopiti u hladnoj vodi.

2.

Sutradan tu vodu prosuti, grah preliti drugom vodom i prokuhati, s tim da, tokom kuhanja, treba kašikom skidati pjenu sa površine.

3.

Kad voda prokuha, procijediti i oprati grah, te ga opet preliti novom vodom i prokuhati još jednom. Pjenu ponovo skidati kašikom. Kako se pjena uklanja, tako i grah postaje sve lakši za želudac.

4.

Nakon što voda prokuha i drugi put, grah procijediti i oprati.

5.

U šerpu nasuti ulje i dobro ga zagrijati.

6.

Na vruće ulje istresti sitno rezani luk i mrkvu sječenu na deblje kolutove.

7.

Kad luk požuti, dodati grah i meso. Nasuti toliko vode da grah bude pokriven, dobro pobiberiti i promiješati.

8.

Pojačati temperaturu dok voda ne provri, zatim smanjiti na srednju jačinu i kuhati 1h i 30 minuta. Povremeno miješati i dosipati po čašu vode.

9.

Nakon 1h i 30 minuta dosuti 500, 600 ml vruće vode, dodati lovorov list i posoliti.

10.

Kad voda prokuha, spremiti zapršku. U tavi zagrijati ulje, pa skloniti s ringle. Neprestano miješajući, dodati uvršatu kašiku brašna, paradajz sos i alevu papriku. Vratiti tavu na ringlu i miješati zapršku minutu, dvije. Pazite da zaprška ne zagori, jer od nje sad sve zavisi.

11.

Ključalu zapršku preliti preko ključalog graha i dobro promiješati.

12.

Kuhati, miješajući, još 10 minuta.

13.

Dosoliti Vegetom i ostaviti još 5 minuta.

Posluživanje

Mi uz grah pojedemo puno, puno crvenog luka, s tim da taj dan više ne izlazimo napolje.

  • Fažol(2)
  • Grah(2)
  • Grah-suhi(1)
  • VARIVA(1)
  • Pasulj(1)
  • Amra(1)
  • Ručak(1)
  • Slano(1)
  • Isprobano(1)

52

Hvala puno! ❤️

Bas lijep recept i mirisan lagani grahic. Hvala Amra, i nek ti je lijep vikend. 👋

Baš lijepo od tebe! 👏 Javi se poslije, napiši kako je prošlo.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Varivo od kiselog kupusa s mesom
coolinarika

Varivo od kiselog kupusa s mesom

Pasulj prebranac
Strufna

Pasulj prebranac