Moj profil

Lambada

120 minuta
7
Lambada

Ni jedno proštenje niti rođendan nije prošao bez Lambade.

Ni jedno proštenje niti rođendan nije prošao bez Lambade.

Sastojci

za
ZA BISKVIT
12 žlica šećera (180 - 240 g)
ZA KREMU
1 l soka od naranče TO
300 g šećera
200 g Petit buerre keksa
malo mlijeka za namakanje
0,5 l mlijeka
50 g brašna
150 g šećera
220 g margarina za kolače i kuhanje
ZA GLAZURU
100 g Dorina čokolade za jelo i kuhanje
80 g margarina za kolače i kuhanje

Priprema

1.

Bjelanjke pjenasto umutite u čvrsti snijeg. Pjenasto umutite žutanjke i šećer. U pjenu od žutanjaka dodajte brašno i dobro izmiješajte. Na kraju lagano umiješajte čvsti snijeg od bjelanjaka. Tijesto ulijte u lim za kolač (24 x 40 cm) obložen papirom za pečenje i pecite u pećnici na 180°C 15 - 20'. Pečeni biskvit ohladite.

2.

Prašak za puding pomiješajte zajedno sa šećerom i 200 ml soka. Zakuhajte preostali sok i odmaknite s vatre. Umiješajte razmućeni puding. Neprestano mješajući, puding kuhajte 1 - 2'. Pripremljen puding prelijte preko biskvita.

3.

Po toploj kremi od pudinga posložite petit kekse natopljene u mlijeku.

4.

Brašno pomiješajte sa šećerom, vanili šećerom i šest žlica mlijeka. Preostalo mlijeko zakuhajte. Smjesu ulijte u mlijeko i kuhajte na laganoj vatri neprestano miješajući dok se ne zgusne. Ulijte u posudu i ostavite da s e hladi. Svako toliko promiješajte da se ne napravi korica. Margarin dobro razradite pomoću električnog miksera. U razrađeni margarin po žlicama umiješajte kremu ohlađenu na sobnu temperaturu i električnim mikserom sve dobro izmiješajte. Kremu premažite preko petit keksiju. Kolač dobro ohladite. Najbolje preko noći.

5.

Ohlađeni kolač prelijte čokoladnom glazurom. Na pari otopite čokoladu, šećer, vodu, margarin. Dodajte vrhnje (po želji) i kap ulja.

6.

Vratite natrag u hladnjak da s e glazura stegne. 

Posluživanje

Lambadu narežite na ploške (2 x 5 cm). Ako ne možete drugačije pomognite si ravnalom. 

  • Lambada(1)
  • Deserti(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Lagani desert od kupina i kukuruza
vrtna-elvira

Lagani desert od kupina i kukuruza