Ni jedno proštenje niti rođendan nije prošao bez Lambade.
Ni jedno proštenje niti rođendan nije prošao bez Lambade.
Sastojci
Priprema
Bjelanjke pjenasto umutite u čvrsti snijeg. Pjenasto umutite žutanjke i šećer. U pjenu od žutanjaka dodajte brašno i dobro izmiješajte. Na kraju lagano umiješajte čvsti snijeg od bjelanjaka. Tijesto ulijte u lim za kolač (24 x 40 cm) obložen papirom za pečenje i pecite u pećnici na 180°C 15 - 20'. Pečeni biskvit ohladite.
Prašak za puding pomiješajte zajedno sa šećerom i 200 ml soka. Zakuhajte preostali sok i odmaknite s vatre. Umiješajte razmućeni puding. Neprestano mješajući, puding kuhajte 1 - 2'. Pripremljen puding prelijte preko biskvita.
Po toploj kremi od pudinga posložite petit kekse natopljene u mlijeku.
Brašno pomiješajte sa šećerom, vanili šećerom i šest žlica mlijeka. Preostalo mlijeko zakuhajte. Smjesu ulijte u mlijeko i kuhajte na laganoj vatri neprestano miješajući dok se ne zgusne. Ulijte u posudu i ostavite da s e hladi. Svako toliko promiješajte da se ne napravi korica. Margarin dobro razradite pomoću električnog miksera. U razrađeni margarin po žlicama umiješajte kremu ohlađenu na sobnu temperaturu i električnim mikserom sve dobro izmiješajte. Kremu premažite preko petit keksiju. Kolač dobro ohladite. Najbolje preko noći.
Ohlađeni kolač prelijte čokoladnom glazurom. Na pari otopite čokoladu, šećer, vodu, margarin. Dodajte vrhnje (po želji) i kap ulja.
Vratite natrag u hladnjak da s e glazura stegne.
Posluživanje
Lambadu narežite na ploške (2 x 5 cm). Ako ne možete drugačije pomognite si ravnalom.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara